Banoffee Pie: A Receita Perfeita para um Doce Irresistível
Prepare-se para se deliciar com a clássica Banoffee Pie, uma sobremesa britânica que conquistou paladares ao redor do mundo. Esta receita combina a crocância de uma base de biscoito, a riqueza do doce de leite cremoso, a frescura da banana e a leveza do chantilly, resultando em um doce inesquecível e fácil de preparar para qualquer ocasião especial ou um capricho no dia a dia.
Ingredientes da Banoffee Pie
- 200g de biscoito maisena (ou outro biscoito tipo Maria)
- 100g de manteiga derretida
- 8 colheres (sopa) de doce de leite de qualidade
- 4 unidades de banana prata (ou a sua banana preferida)
- 350g de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
- Opcional: Chocolate em pó ou raspas de chocolate para decorar
Modo de Preparo da Banoffee Pie
- Prepare a base: No liquidificador ou processador, triture o biscoito maisena até obter uma farofa fina. Em uma tigela, misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Molde as tortinhas: Divida a massa em 8 forminhas individuais (de aproximadamente 8 cm de diâmetro) com fundo removível. Pressione a massa no fundo e nas laterais das forminhas para criar a base. Leve à geladeira por 15 minutos para firmar.
- Adicione o doce de leite: Sobre cada base de biscoito já firmada, espalhe generosamente uma colher de sopa do doce de leite, cobrindo toda a superfície.
- Fatie as bananas: Descasque e corte as bananas prata em rodelas. Distribua as rodelas de banana sobre a camada de doce de leite em cada forminha. Para evitar que as bananas escureçam rapidamente na sua Banoffee Pie, você pode pingar algumas gotas de limão sobre elas.
- Finalize com chantilly: Com cuidado, adicione o creme de leite fresco batido em chantilly por cima das bananas, alisando a superfície com uma espátula ou faca grande.
- Refrigere: Leve as tortinhas de Banoffee Pie à geladeira por, no mínimo, 3 horas. Este tempo é essencial para que todos os sabores se assentem e a torta fique bem firme, proporcionando a melhor experiência ao saborear.
- Sirva: Desenforme cuidadosamente, decore com chocolate em pó ou raspas de chocolate (se desejar) e sirva imediatamente. Desfrute desta maravilhosa Banoffee Pie!
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