Banana Caramelada: Um Doce Clássico e Irresistível!
Descubra a simplicidade e o sabor reconfortante da Banana Caramelada, uma sobremesa clássica que derrete na boca. Perfeita para finalizar qualquer refeição, esta receita fácil e rápida transformará a banana em um deleite dourado e açucarado. Prepare-se para se apaixonar por esta delícia!
Ingredientes para a Banana Caramelada
- 4 colheres (sopa) de açúcar (refinado ou cristal, para um caramelo perfeito)
- 3 colheres (sopa) de água
- 4 unidades de banana (prata ou nanica, maduras mas firmes)
- 2 colheres (sopa) de mel puro (para um toque extra de sabor e brilho)
Modo de Preparo da Banana Caramelada
- 1. Prepare as Bananas: Comece descascando as bananas. Se preferir, você pode cortá-las ao meio longitudinalmente ou em rodelas mais grossas para variar a apresentação da sua Banana Caramelada.
- 2. Crie o Caramelo: Em uma panela de fundo grosso, adicione o açúcar, a água e o mel. Leve ao fogo médio sem mexer. Deixe a mistura cozinhar até atingir o ponto de caramelo dourado, com uma coloração âmbar. Para dicas sobre como fazer um caramelo perfeito, confira este guia sobre técnicas de caramelização.
- 3. Adicione as Bananas: Assim que o caramelo estiver pronto, abaixe o fogo para o mínimo. Com cuidado, adicione as bananas à panela, cobrindo-as delicadamente com o caramelo. Evite superlotar a panela para que todas as bananas cozinhem por igual.
- 4. Cozinhe e Doure: Deixe as bananas cozinharem no caramelo por aproximadamente 8 minutos, virando-as ocasionalmente, até que fiquem levemente douradas e macias. O tempo pode variar dependendo do ponto de maturação da banana e do seu gosto.
- 5. Sirva: Retire as bananas carameladas da panela e coloque-as imediatamente em pratos de sobremesa individuais. Sirva ainda quente. Esta Banana Caramelada combina maravilhosamente com uma bola de sorvete de creme ou uma pitada de canela em pó.
Experimente também outras sobremesas deliciosas:
- Se você adora a versatilidade da banana em doces, não deixe de experimentar nosso Doce de Banana Caseiro, perfeito para o café da tarde.
- Para outra opção quente e reconfortante, a Banana Assada com Canela é uma escolha leve e saborosa.
- E se busca uma sobremesa com um toque especial, o Crepe de Banana e Chocolate é uma combinação infalível de sabores que vai surpreender!
