Baked Potatoes com Molho de Requeijão e Bacon: Uma Explosão de Sabor

Prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível com estas Baked Potatoes com Molho de Requeijão e Bacon. A combinação da batata macia assada com um molho cremoso e pedacinhos crocantes de bacon frito transforma um acompanhamento simples em uma estrela do seu cardápio. Perfeito para um jantar aconchegante ou para impressionar seus convidados!

Ingredientes

• • • 4 unidades de batatas grandes (tipo Aster ou Russet são ideais para assar)

Para o Molho de Requeijão e Bacon:

• • • 4 colheres (chá) de manteiga

• • • 1 copo (cerca de 200g) de requeijão cremoso

• • • 250g de bacon picado em cubos pequenos

Modo de Preparo

1. 1. • Pré-aqueça o forno a 200°C. Lave muito bem as batatas, escovando a casca para remover qualquer sujeira. Seque-as completamente.

1. 1. • Com um garfo, faça alguns furos nas batatas. Isso ajuda a liberar o vapor e garante que cozinhem por igual. Embrulhe cada batata individualmente em papel alumínio e coloque-as em uma assadeira.

1. 1. • Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 1 hora a 1 hora e 30 minutos, ou até que as batatas estejam bem macias ao espetar com um garfo. O tempo pode variar dependendo do tamanho das batatas.

1. 1. • Enquanto as batatas assam, prepare o molho: em uma frigideira, frite o bacon picado até que esteja bem dourado e crocante. Retire o bacon da frigideira e coloque-o sobre papel toalha para remover o excesso de gordura. Reserve a gordura do bacon na frigideira, se desejar, para outro uso culinário, ou descarte.

1. 1. • Quando as batatas estiverem prontas, retire-as do forno e, com cuidado para não se queimar, remova o papel alumínio. Faça um corte longitudinal profundo em cada batata, mas sem separar as duas metades. Com um garfo, afofe um pouco o miolo da batata.

1. 1. • Em cada Baked Potato, adicione 1 colher (chá) de manteiga, espalhando-a pelo miolo. Em seguida, adicione generosas colheradas de requeijão cremoso e finalize polvilhando o bacon crocante por cima.

1. 1. • Sirva as Baked Potatoes com Molho de Requeijão e Bacon imediatamente, ainda bem quentes. Se necessário, você pode voltar as batatas ao forno por alguns minutos após rechear para aquecer o molho.

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