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João

Receitas e ideias publicadas por João.

Segredo da Pectina: Como Fazer Geleias e Bolos Perfeitos

Quando comecei a me aventurar na confeitaria artesanal, minhas geleias caseiras pareciam mais uma sopa de frutas do…

Descobri essa combinação inesperada quando um chef amigo meu me desafiou a criar um docinho que saísse totalmente…

Primeira vez que servi esse doce em um jantar para amigos, confesso que houve um misto de curiosidade…

A primeira vez que meu brigadeiro açucarou na panela quase chorei de frustração, achando que todo o meu…

A primeira vez que fiz esse doce foi para resolver um dilema na festa junina da escola dos…

Primeira vez que preparei essa sardinha frita para meu pai, que é pescador amador, ele cismou que peixe…

Descobri essa combinação inesperada em um churrasco de família na casa da minha cunhada em Goiânia e confesso…

Primeira vez que fiz esse cachorro-quente para o aniversário dos meus sobrinhos, percebi o quanto um molho bem…

Aprendi esta receita em um pequeno café em Curitiba, durante uma tarde chuvosa onde o único desejo era…

Aprendi a fazer esse prato com uma cozinheira mão-cheia em Ouro Preto, durante uma viagem em que buscava…

Fiz esse patê pela primeira vez para um jantar improvisado de última hora com amigos que adoram boa…

Descobri o segredo desta receita no aniversário do meu cunhado, que é churrasqueiro de mão cheia e sempre…