Arroz de Forno Cremoso com Batata Palha: O Conforto Perfeito para a Sua Mesa

Prepare-se para transformar o seu almoço ou jantar em uma experiência inesquecível com este delicioso Arroz de Forno Cremoso com Batata Palha. Uma receita clássica que combina a maciez do arroz com a suculência de um molho cremoso e o toque crocante da batata palha, criando uma explosão de sabores e texturas que agrada a todos. Perfeito para reunir a família e amigos, este prato é a definição de comida caseira com um toque especial.

Ingredientes

• • • 3 xícaras (chá) de arroz (já cozido)

• • • 4 dentes de alho picados (para realçar o sabor e aproveitar os benefícios do alho para a saúde)

• • • 1 unidade de cebola ralada (escorra o excesso de água)

• • • 1 lata de creme de leite (com soro)

• • • 1 xícara (chá) de leite

• • • 3 unidades de gema de ovo

• • • Cheiro-verde picado a gosto

• • • Sal a gosto

• • • 200g de mussarela ralada ou fatiada (prefira mussarela de qualidade para um melhor derretimento)

• • • 1 pacote de batata palha (para a cobertura crocante)

• • • Presunto magro fatiado a gosto (opcional, para uma versão ainda mais completa)

• • • Manteiga para untar

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma panela, aqueça um fio de óleo ou azeite. Comece fritando o alho picado até dourar levemente, liberando todo o seu aroma. Em seguida, adicione a cebola ralada (certifique-se de escorrer bem a água para não aguardar a refoga) e refogue até ficar transparente. Por último, adicione o arroz cozido e misture bem, aquecendo-o novamente. Para um arroz de forno cremoso com batata palha perfeito, o arroz deve estar soltinho. Se precisar de dicas sobre a técnica para cozinhar arroz soltinho, consulte um bom guia culinário.

1. 1. • Em um recipiente separado, combine o creme de leite, o leite, as gemas de ovo e o cheiro-verde picado. Tempere com sal a gosto e misture tudo muito bem até obter um creme homogêneo e bem incorporado.

1. 1. • Unte generosamente um refratário médio com manteiga. Espalhe uma primeira camada do arroz refogado no fundo do refratário.

1. 1. • Sobre o arroz, adicione parte do creme que você preparou e, por cima, distribua uma camada da mussarela ralada. Se for utilizar o presunto magro fatiado, este é o momento de adicioná-lo sobre a mussarela.

1. 1. • Repita o processo: faça mais uma camada de arroz, seguida por mais creme e, por fim, cubra com o restante da mussarela.

1. 1. • Leve o refratário ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que o queijo mussarela esteja completamente derretido e borbulhando, formando uma crosta dourada irresistível.

1. 1. • Retire o Arroz de Forno Cremoso com Batata Palha do forno e, imediatamente antes de servir, cubra generosamente com a batata palha. A batata palha adicionará um contraste de textura crocante que eleva ainda mais o prato. Sirva quente e desfrute!

Sugestões de Outras Receitas Relacionadas

• • • Se você amou a cremosidade e praticidade, experimente nosso Arroz de Forno Simples para um dia a dia ainda mais fácil.

• • • Para quem busca uma refeição completa em um só prato, o Arroz Cremoso com Frango é uma excelente pedida, combinando arroz e proteína de forma deliciosa.

• • • Explore outra opção de prato assado com arroz em nosso Escondidinho de Arroz, uma variação que certamente surpreenderá seu paladar.