Receita Clássica de Arroz de Churrasco: O Acompanhamento Perfeito

Prepare o melhor acompanhamento para o seu fim de semana! Este Arroz de Churrasco é saboroso, rápido de fazer e transforma qualquer refeição em uma festa. Garanta que seu churrasco seja completo com este preparo irresistível.

Ingredientes para o Arroz de Churrasco

• • 1 dente de alho picado

• • 1 xícara (chá) de arroz cozido (preferencialmente frio)

• • 2 unidades de ovo cozido e picado

• • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada

• • Sal a gosto

• • Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto. Para garantir a melhor qualidade, confira as opções de pimenta do reino em grãos.

• • 1/2 xícara (chá) de batata palha

• • 100 gr de bacon em cubos

Modo de Preparo do Arroz de Churrasco

1. 1. 1.

      Numa frigideira grande ou panela, frite os cubos de bacon em fogo médio, mexendo sempre até ficarem dourados e crocantes. Retire o excesso de gordura, se desejar.

1. 1. 2.

      Acrescente o alho picado e frite por cerca de 30 segundos até perfumar. Cuidado para não queimar o alho, pois isso amarga o prato. Se você gosta de técnicas de fritura mais saudáveis, confira este guia sobre os benefícios e riscos de cozinhar com óleos.

1. 1. 3.

      Adicione o arroz cozido (que já deve estar solto) e misture bem para incorporar a gordura do bacon. Em seguida, junte os ovos cozidos picados.

1. 1. 4.

      Desligue o fogo e misture a cebolinha verde picada. A cebolinha deve ser adicionada por último para manter sua cor vibrante e frescor no Arroz de Churrasco.

1. 1. 5.

      Acerte o sal e a pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Lembre-se que o bacon já adiciona um toque salgado.

1. 1. 6.

      Transfira o Arroz de Churrasco para uma travessa bonita. Só acrescente a batata palha imediatamente antes de servir, para que ela permaneça crocante e não amoleça.

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