Receita de Arroz com queijo coalho: Sabor e Praticidade

Esta Receita de Arroz com queijo coalho é a escolha perfeita para quem busca um acompanhamento cremoso e com o toque autêntico do Nordeste brasileiro. Com ingredientes simples, você transforma o arroz do dia a dia em um prato sofisticado e irresistível para toda a família.

Ingredientes Necessários

• • • 2 xícaras de arroz branco (tipo agulhinha);

• • • 200g de queijo coalho de boa qualidade, cortado em cubos pequenos;

• • • 1 cebola média picada;

• • • 2 dentes de alho amassados;

• • • 4 xícaras de água quente;

• • • 2 colheres de sopa de azeite de oliva ou manteiga de garrafa;

• • • Sal a gosto;

• • • Cebolinha e coentro frescos picados para finalizar.

Modo de Preparo Passo a Passo

1. 1. • Em uma panela média, aqueça o azeite ou a manteiga e comece a refogar a cebola e o alho até que fiquem levemente dourados e aromáticos.

1. 1. • Adicione o arroz à panela e frite por cerca de 2 minutos. Esse processo é essencial para que os grãos fiquem soltinhos e absorvam melhor o sabor do tempero.

1. 1. • Despeje a água quente sobre o arroz e tempere com sal. Cozinhe em fogo médio com a panela semitampada até que a água comece a baixar e atingir o nível do arroz.

1. 1. • Neste momento, espalhe os cubos de queijo coalho sobre o arroz. O calor residual e o vapor serão responsáveis por deixar o queijo macio, sem que ele perca sua textura característica.

1. 1. • Tampe completamente a panela, abaixe o fogo para o mínimo e aguarde a água secar totalmente.

1. 1. • Desligue o fogo e deixe a Receita de Arroz com queijo coalho descansar por 5 minutos antes de servir. Isso ajuda a finalizar a cocção de forma uniforme.

1. 1. • Finalize com as ervas frescas e sirva imediatamente. Esta preparação combina muito bem se servida ao lado de um autêntico Baião de Dois.

Dicas de Ouro para o Arroz Perfeito

Para elevar o nível da sua Receita de Arroz com queijo coalho, você pode dourar os cubos de queijo em uma frigideira antiaderente antes de adicioná-los à panela, garantindo uma camada crocante deliciosa. Se você busca uma alimentação equilibrada, o arroz oferece energia rápida e é uma base versátil para diversas combinações nutricionais.

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