Ana Hikari ganha dicas do pai ao preparar receita de família: arroz com pequi

Prepare-se para saborear um prato que une tradição e sabor: o delicioso arroz com pequi! Inspirada nas tradições de sua família, a atriz Ana Hikari ganha dicas valiosas do pai ao preparar esta receita icônica, que traz o toque inconfundível do cerrado à sua mesa. Uma explosão de cores e aromas que promete conquistar a todos!

Ingredientes do Arroz com Pequi da Ana Hikari

• • • 1 fio de azeite de boa qualidade

• • • Meia cebola picada finamente

• • • 2 dentes de alho picados

• • • 1 e meia xícara de chá de arroz branco

• • • Sal a gosto

• • • 1 xícara de chá de pequi em conserva (rico em vitaminas A e C)

• • • 3 xícaras de chá de água

Modo de Preparo do Arroz com Pequi da Ana Hikari

1. 1. • Em uma panela média, adicione o fio de azeite. Refogue a cebola e o alho até que a cebola fique transparente e o aroma comece a se desprender, utilizando a técnica de refogar.

1. 1. • Acrescente o arroz branco à panela e tempere com sal a gosto. Mexa bem para que a cebola e o alho se incorporem perfeitamente aos grãos.

1. 1. • Adicione o pequi em conserva à mistura, mexendo delicadamente para que o sabor se distribua por todo o arroz. É neste momento que a receita de arroz com pequi da família de Ana Hikari começa a ganhar sua característica cor e sabor vibrantes.

1. 1. • Derrame as 3 xícaras de água sobre o arroz com pequi. Mexa suavemente pela última vez antes de tampar.

1. 1. • Tampe a panela e deixe o arroz cozinhar em fogo baixo até que toda a água seque. Evite levantar a tampa para não perder o vapor.

1. 1. • Quando o arroz estiver seco, desligue o fogo. Deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Assim, o arroz com pequi da Ana Hikari estará pronto para ser saboreado, com todas as dicas valiosas do seu pai! Bom apetite!

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