Arroz Chop Suey: Um Clássico Oriental Simples e Saboroso
Descubra a magia do Arroz Chop Suey, uma receita que traz a essência da culinária oriental para sua mesa de forma rápida e deliciosa. Perfeito para um almoço ou jantar especial, este prato versátil é a combinação ideal de texturas e sabores, prometendo conquistar a todos com sua praticidade e aroma irresistível. Prepare-se para uma experiência culinária vibrante com este Arroz Chop Suey!
Ingredientes para o Arroz Chop Suey
- 200 gr de arroz cozido (de preferência frio, para melhor textura)
- 100 gr de presunto magro em cubinhos
- 2 unidades de ovo (excelente fonte de proteína)
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (chá) de óleo de soja
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 4 colheres (sopa) de cenoura ralada
- 1 colher (sopa) de shoyu (molho de soja)
Modo de Preparo
- Em uma frigideira antiaderente ou wok, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione os ovos e prepare-os como ovo mexido, quebrando-os e misturando bem até ficarem cozidos. Retire e reserve.
- Na mesma panela, se necessário, adicione um pouco mais de óleo. Refogue a cebola picada até ficar translúcida.
- Acrescente a cenoura ralada e o presunto em cubinhos, refogando por mais alguns minutos até a cenoura começar a amaciar.
- Junte o arroz cozido e os ovos mexidos reservados à panela. Misture delicadamente.
- Adicione o shoyu e misture novamente para incorporar todos os sabores ao seu Arroz Chop Suey.
- Prove e ajuste o sal, se necessário, lembrando que o shoyu já contribui com bastante sabor salgado.
- Finalize com a salsinha picada, misture uma última vez e sirva o seu delicioso Arroz Chop Suey imediatamente.
Para uma versão ainda mais completa, você pode adicionar cubos de frango ou carne bovina, como fazemos em nosso Frango Xadrez, para um Arroz Chop Suey com ainda mais proteína e sabor.
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