Arroz Árabe: Conheça a Receita Tradicional e Faça em Casa
Surpreenda sua família e amigos com a riqueza de sabores do Arroz Árabe, um prato que combina sofisticação e simplicidade. Com ingredientes cuidadosamente selecionados como frango desfiado, uvas passas, iogurte natural e um toque exótico de canela e hortelã, esta receita promete uma experiência culinária inesquecível. É a oportunidade perfeita para conhecer a receita tradicional e fazer em casa, transformando qualquer refeição em um banquete em menos de 1 hora!
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola grande ralada
- 1 dente de alho amassado
- 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
- 3 colheres (chá) de sal
- 1 colher (café) de canela em pó
- 1/2 xícara (chá) de uvas passas brancas sem sementes
- 4 xícaras (chá) de água fervente
- 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
- 2 copos de iogurte natural (400g)
- 1 xícara (chá) de hortelã picado
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Este é o primeiro passo para o sabor do seu Arroz Árabe.
- Adicione a cebola ralada, o alho amassado, o arroz lavado, o sal, a canela e as uvas passas. Refogue tudo por cerca de 3 minutos, mexendo bem para que os temperos perfumem o arroz.
- Despeje a água fervente, tampe a panela (deixando uma pequena fresta para o vapor) e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos, ou até a água quase secar e o arroz começar a amolecer.
- Espalhe o peito de frango desfiado sobre o arroz, tampe novamente e cozinhe por mais 5 minutos para que o frango aqueça e os sabores se misturem perfeitamente com o Arroz Árabe.
- Para finalizar, retire do fogo, adicione o iogurte natural e o hortelã picado. Misture delicadamente com uma colher. A cremosidade do iogurte e o frescor da hortelã são essenciais para esta receita de Arroz Árabe.
- Sirva imediatamente e desfrute desta maravilha culinária.
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