Arroz à Grega Gratinado: Aprenda a Fazer o Prato em 30 Minutos!
Descubra como preparar um delicioso e colorido Arroz à Grega Gratinado, perfeito para impressionar em qualquer confraternização. Com esta receita prática, você vai aprender a fazer o prato em 30 minutos, transformando um acompanhamento clássico em uma estrela da sua mesa com um toque irresistível de queijo gratinado.
Tempo: 30min (+5min de descanso)
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes para o seu Arroz à Grega Gratinado:
- 1 colher (sopa) de óleo
- 3 colheres (sopa) de cebola ralada
- 1 dente de alho picado
- 2 xícaras (chá) de arroz branco lavado e escorrido
- 1/3 de xícara (chá) de pimentão vermelho em cubos
- 1/2 xícara (chá) de ervilha fresca (congelada)
- 1/2 xícara (chá) de cenoura em cubos
- Sal a gosto
- 4 e 1/2 xícaras (chá) de água fervente
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
- 1/2 xícara (chá) de queijo provolone ralado
Modo de Preparo Detalhado do Arroz à Grega Gratinado:
- Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio. Refogue a cebola ralada e o alho picado por 2 minutos, ou até ficarem translúcidos e perfumados. Este é o segredo para um arroz branco soltinho e saboroso.
- Adicione o arroz lavado e escorrido à panela e frite por 1 minuto, mexendo bem para que todos os grãos sejam envolvidos pelo tempero.
- Acrescente o pimentão, a ervilha, a cenoura e o sal a gosto. Misture delicadamente para combinar os sabores e cores que dão vida ao seu Arroz à Grega Gratinado.
- Despeje a água fervente. Cozinhe em fogo baixo, com a panela semi-tampada, por aproximadamente 15 minutos, ou até que a água seja completamente absorvida. Se o arroz ainda estiver firme e a água secar, adicione um pouco mais de água fervente, se necessário, para garantir o cozimento ideal.
- Após cozinhar, desligue o fogo e deixe o arroz descansar tampado por 5 minutos. Em seguida, solte os grãos com um garfo, adicionando leveza e aerando o preparo.
- Incorpore o requeijão cremoso ao arroz, misturando suavemente até que esteja bem distribuído. Essa etapa confere uma cremosidade extra e um sabor delicioso ao seu Arroz à Grega Gratinado.
- Transfira o arroz para um refratário adequado. Cubra generosamente com o queijo provolone ralado e leve ao forno alto, preaquecido, por cerca de 5 minutos, ou até que o queijo derreta e gratine, formando uma crosta dourada e irresistível. Este processo finaliza a sua tarefa de aprender a fazer o prato em 30 minutos com maestria.
- Sirva imediatamente e desfrute do seu Arroz à Grega Gratinado quentinho e cheio de sabor!
Sugestões para o Seu Próximo Almoço ou Jantar:
Se você adorou preparar e saborear este delicioso Arroz à Grega Gratinado, que tal explorar outras opções igualmente saborosas? Confira estas sugestões:
- Arroz de Festa Colorido: Uma variação vibrante para suas celebrações.
- Gratinado de Batata Cremoso: Outra opção irresistível de prato gratinado para acompanhar suas refeições.
- Risoto de Legumes Simples: Explore um clássico italiano com a leveza dos vegetais, perfeito para uma refeição prática e saborosa.
