Vai receber a família e os amigos neste final de semana? Nessas reuniões nada é mais gostoso do que ser surpreendido por uma receita saborosa, que tal ser o cozinheiro desta vez? Para deixar sua mesa mais bonita, essa sobremesa charmosa é essencial: o quadradinho de coco e maracujá.
Delicado e com um sabor acentuado das frutas, esse docinho agrada todos os paladares. Além disso, a receita é muito fácil de fazer, apesar de parecer complexa. O mais importante dos preparos é a refrigeração que leva cerca de 4 horas. Dessa maneira a sobremesa chega a consistência certa para ser servida! Não deixe de experimentar essa delícia!
Confira o passo a passo a seguir:
Quadradinho de coco e maracujá
Tempo: 1h (+7h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito maisena triturado (300g)
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 clara
- 2 vidros de leite de coco (400 ml)
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 caixa de mistura em pó para maria-mole sabor coco
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1 caixa de gelatina em pó sabor maracujá
- 200ml de água quente
- 200ml de água fria
- Folhas de hortelã para decorar
Modo de preparo:
- Misture o biscoito, a manteiga e a clara até formar uma massa e forre o fundo de uma fôrma de 20cm x 20cm de aro removível.
- Leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos. Deixe esfriar.
- Aqueça o leite de coco e o leite em fogo baixo e bata no liquidificador com a maria mole, o leite condensado, o açúcar e a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem e espalhe sobre a massa.
- Leve à geladeira por 3 horas.
- Dissolva a gelatina na água quente e misture com a água fria.
- Espalhe com cuidado sobre o creme de coco e leve à geladeira por 4 horas.
- Desenforme, corte em quadrados, decore com hortelã e sirva.
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