Aneis de Cebola
Ingredientes
1 copo (americano) de cerveja
1 copo de farinha de trigo (americano)
Sal a gosto
Ervas finas picadas (sálvia, alecrim e tomilho) a gosto
Pimenta vermelha tostada a gosto
1 colher (sopa) de parmesão ralado
3 unidades de cebola cortadas em anéis de cerac de 1 cm
Óleo de milho a gosto
Como Fazer
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1. Misture 1 copo (tipo americano) de cerveja com 1 copo (tipo americano) de farinha de trigo.
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2. Adicione sal e ervas picadas a gosto (sálvia, alecrim e tomilho) e pimenta vermelha tostada picada a gosto e 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado.
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3. Deixe descansar por 20 min.
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4. Passe os anéis de cebola na mistura de cerveja e farinha de trigo e frite em óleo com temperatura moderada (de 160ºC a 170ºC), aos
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5. poucos.
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6. Escorra em papel absorvente e sirva quente.
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7. Dica: Pode-se também utilizar couve-flor, cenoura, batata, beterraba, abobrinha, beringela.
