Alichela Picante
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque os filés de aliche em uma peneira e lave com água para retirar o excesso de sal e óleo.
2. Escorra, seque bem e faça bolinhos espremendo com as mãos.
3. Corte os maços de salsa e retire a parte grossa dos talos.
4. Vá alternando no moedor os bolinhos de aliche, alho, salsa e a pimenta.
5. Misture delicadamente e vá adicionando o azeite para finalizar.
