Abobrinha Refogada Especial

Descubra o sabor e a leveza da nossa Abobrinha Refogada Especial, uma opção deliciosa e saudável para acompanhar suas refeições. Perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor, esta receita é fácil de fazer e traz a versatilidade da abobrinha em um prato nutritivo e vibrante.

Abobrinha Refogada Especial: Sabor e Leveza! - receita deliciosa profissional - passo 2

Ingredientes

- - 1 unidade de abobrinha média em cubos (cerca de 300g)

- - 1 colher (sopa) de óleo vegetal (como soja, girassol ou azeite)

- - 1/2 unidade de cebola média em cubos

- - 1 unidade de tomate maduro em cubos

- - 3 dentes de alho amassados

- - 1 pitada de sal a gosto

- - 1 pitada de pimenta-do-reino branca moída na hora

- - 1 colher (sopa) de salsinha fresca picada

Abobrinha Refogada Especial: Sabor e Leveza! - receita deliciosa profissional - passo 1

Modo de Preparo

1. - Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola em cubos e refogue até que fique translúcida e macia, o que leva cerca de 2-3 minutos.

1. - Junte o alho amassado e refogue por mais 1 minuto, ou até perfumar. Tenha cuidado para não queimar o alho.

1. - Adicione a abobrinha em cubos e o tomate picado à panela. Tempere com sal e a pimenta-do-reino branca.

1. - Mexa bem para que os temperos se incorporem. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por cerca de 5-10 minutos, ou até que a abobrinha esteja macia, mas ainda al dente. Uma dica para esta Abobrinha Refogada Especial é não cozinhar demais para ela não desmanchar. Para mais ideias com este vegetal, confira nossa Salada de Abobrinha Grelhada.

1. - Se perceber que está secando muito rápido ou a abobrinha ainda não amoleceu, adicione um pouquinho de água (cerca de 1/4 de xícara) e continue cozinhando. Prove e ajuste os temperos se necessário.

1. - Retire do fogo e finalize esta deliciosa Abobrinha Refogada Especial com a salsinha fresca picada. Sirva imediatamente como acompanhamento ou como parte de uma refeição leve. Experimente também um Refogado de Legumes Variados para mudar um pouco!