Abobrinha Recheada: Leve, Saborosa e Nutritiva!
Descubra o prazer de cozinhar uma Abobrinha Recheada com Carne Moída, uma receita clássica que une sabor, praticidade e nutrição. Ideal para quem busca uma refeição leve, mas cheia de personalidade, este prato é a escolha perfeita para inovar no seu cardápio semanal, provando que é possível comer bem e de forma saudável! A Abobrinha Recheada: Leve, Saborosa e Nutritiva! é a pedida certa para um almoço ou jantar especial.
Ingredientes
- 300g de Carne Moída de Qualidade (como Friboi Tubete)
- 2 abobrinhas médias (cheias de benefícios)
- 80g de cebola picada (aproximadamente 1 cebola média)
- 30g de alho picado (cerca de 3-4 dentes)
- 80g de pimentão vermelho picado (½ pimentão médio)
- 1 colher de sopa de molho inglês
- ½ xícara de caldo de carne
- ¼ de colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de sopa de salsinha fresca picada
- 1 colher de sopa de coentro fresco picado
- 100g de muçarela ralada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de farinha de trigo (para engrossar o molho)
- 2 colheres de sopa de azeite
Modo de Preparo da Abobrinha Recheada com Carne Moída
- Preaqueça o forno a 200°C. Esta temperatura é ideal para assar as abobrinhas e gratinar o queijo no final, garantindo uma Abobrinha Recheada com Carne Moída perfeita.
- Lave bem as abobrinhas e corte-as ao meio no sentido do comprimento. Com a ajuda de uma colher, cave delicadamente o centro de cada metade, formando “canoas”. Tempere as metades de abobrinha com um fio de azeite, sal e pimenta-do-reino. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 15 minutos, ou até que fiquem ligeiramente macias e comecem a dourar. Retire e reserve. Se você adora vegetais assados, explore a Abobrinha Assada com Ervas para uma opção vegetariana deliciosa.
- Enquanto as abobrinhas assam, prepare o recheio de carne moída. Em uma panela média, aqueça 2 colheres de sopa de azeite em fogo alto. Adicione o alho picado e deixe dourar levemente. Em seguida, acrescente a cebola picada e refogue até ficar translúcida. Junte o pimentão vermelho picado e cozinhe por mais 5 minutos, até amolecer.
- Adicione a Carne Moída Tubete Friboi à panela, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe, desfazendo os grumos com uma colher, até que a carne esteja completamente dourada e sem líquido. Se quiser um recheio mais consistente, polvilhe a farinha de trigo sobre a carne e mexa por 1 minuto. Para variar o preparo com carne moída, você pode conferir nossa receita de Molho Bolonhesa Caseiro, perfeito para massas!
- Incorpore o molho inglês e o cominho em pó, misturando bem. Despeje o caldo de carne e deixe ferver, reduzindo o líquido até obter uma consistência encorpada. Finalize o recheio de carne moída com a salsinha e o coentro picados, misturando e ajustando o sal se necessário.
- Com as abobrinhas já assadas, recheie generosamente cada “canoa” com a carne moída preparada. Salpique a muçarela ralada por cima de cada abobrinha recheada com carne moída. Para uma refeição completa, sirva a Abobrinha Recheada Vegetariana junto com um arroz soltinho.
- Leve as abobrinhas recheadas de volta ao forno por mais 10 minutos, ou até que a muçarela esteja completamente derretida e gratinada. Sirva imediatamente e desfrute desta delícia.
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