Abobrinha com Queijo: Uma Receita Gratinada e Deliciosa
Descubra como transformar a humilde abobrinha em um prato principal ou acompanhamento irresistível com esta receita simples de Abobrinha com Queijo. Com camadas macias de abobrinha e o sabor marcante do queijo gratinado, este prato é a prova de que a simplicidade pode ser incrivelmente saborosa e nutritiva. Perfeita para qualquer refeição!
Ingredientes
- 2 unidades de abobrinha fresca (média)
- Sal a gosto
- 1 colher (sobremesa) de margarina (ou manteiga, para um sabor mais rico)
- 1/2 xícara (chá) de queijo ralado (parmesão, mussarela ou um mix de sua preferência)
- 1 xícara (chá) de leite (integral ou desnatado)
Modo de Preparo
- Prepare a abobrinha: Lave bem as abobrinhas e rale-as no ralo grosso. Uma dica importante para a Abobrinha com Queijo é espremer levemente a abobrinha ralada para remover o excesso de água. Isso evita que o prato fique aguado e garante uma textura mais firme e saborosa.
- Monte o refratário: Unte um refratário médio com a margarina. Comece a montar as camadas, alternando abobrinha ralada e queijo, regando cada camada com um pouco de leite. Repita o processo até terminar os ingredientes, garantindo que a última camada seja de queijo. Este cuidado é essencial para que a sua Abobrinha com Queijo fique suculenta e com um delicioso topo crocante.
- Gratine no forno: Leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C (350°F) por aproximadamente 20 minutos, ou até que a Abobrinha com Queijo esteja dourada e o queijo completamente gratinado. Para uma casquinha ainda mais crocante e irresistível, utilize a função grill do seu forno nos últimos minutos, observando cuidadosamente para não queimar.
- Sirva: Sirva quente como acompanhamento de carnes, frango ou peixe, ou como um prato vegetariano leve e delicioso. A versatilidade da Abobrinha com Queijo a torna ideal para diversas ocasiões.
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