Abobrinha com Queijo no Forno: Leveza e Sabor em um Único Prato!
Descubra a delícia de uma refeição leve e incrivelmente saborosa com esta receita de Abobrinha com Queijo no Forno. Perfeita para um acompanhamento saudável ou um prato principal vegetariano, esta preparação é simples, rápida e cheia de frescor. A combinação da abobrinha macia com o queijo derretido e temperos aromáticos vai conquistar seu paladar!
Ingredientes
- 1 unidade de abobrinha média (verde ou italiana)
- 2 unidades de tomate médio
- 2 unidades de cebola média
- 200 g de queijo muçarela ou queijo prato fatiado
- Parmesão ralado a gosto
- Orégano a gosto
- 1 colher (sopa) de margarina (ou manteiga para untar)
- 50 ml de água quente
- 1 tablete de caldo de carne (ou de legumes para uma versão vegetariana)
- Fio de azeite extra virgem (opcional)
Modo de Preparo
- Preparar os Vegetais: Lave bem a abobrinha, os tomates e as cebolas. Corte-os em rodelas uniformes.
- Montar a Base: Unte um refratário médio com a margarina. Faça uma camada com as rodelas de cebola, seguida pelas rodelas de abobrinha e, por último, as rodelas de tomate.
- Temperar: Em um recipiente, dissolva o tablete de caldo de carne (ou legumes) nos 50 ml de água quente. Regue os legumes no refratário com esse caldo.
- Adicionar Queijo: Polvilhe generosamente com parmesão ralado e cubra toda a superfície com as fatias de queijo prato ou muçarela, garantindo que o queijo derreta de forma homogênea e crie uma crosta dourada na sua Abobrinha com Queijo no Forno.
- Finalizar e Assar: Polvilhe o orégano a gosto e, se desejar, adicione um fio de azeite.
- Tempo de Forno: Leve ao forno médio preaquecido (180°C) por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que a abobrinha esteja macia e o queijo completamente derretido e borbulhante.
- Dica do Chef: Para uma abobrinha mais macia e tenra, você pode deixar no forno por mais alguns minutos. Sirva sua deliciosa Abobrinha com Queijo no Forno imediatamente como acompanhamento ou prato principal.
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