Arroz com Bacalhau: Sabor do Mar à Sua Mesa de Forma Prática!

Prepare-se para uma experiência culinária deliciosa e surpreendentemente fácil com nosso Arroz com Bacalhau! Esta receita clássica, reinventada para o seu micro-ondas, traz a riqueza dos sabores do mar diretamente para a sua mesa, perfeita para um almoço especial ou um jantar reconfortante. Desfrute da combinação perfeita do bacalhau desfiado com vegetais frescos e arroz, tudo preparado com agilidade para você saborear o verdadeiro Arroz com Bacalhau.

Ingredientes

• • • 500 g de bacalhau dessalgado e desfiado

• • • 1/2 unidade de pimentão amarelo picado

• • • 2 unidades de tomate picado sem pele e sem sementes

• • • 1/4 xícara (chá) de cheiro-verde picado

• • • 1/2 unidade de cebola picada

• • • 1 dente de alho picado

• • • 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem

• • • 2 xícaras (chá) de arroz

• • • 4 xícaras (chá) de água

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. 1. • Em um refratário grande, coloque o bacalhau dessalgado e desfiado, o pimentão amarelo picado, os tomates picados (sem pele e sementes), o cheiro-verde, a cebola e o alho. Adicione o azeite e misture bem.

1. 1. • Leve o refratário ao micro-ondas por 5 minutos na potência alta para refogar os temperos com o bacalhau.

1. 1. • Acrescente o arroz (já lavado e escorrido), as 4 xícaras (chá) de água, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Misture delicadamente. Para garantir um cozimento uniforme no micro-ondas, espalhe o arroz de forma homogênea no refratário.

1. 1. • Retorne ao micro-ondas por 20 minutos na potência alta. O tempo pode variar conforme a potência do seu aparelho.

1. 1. • Ao retirar, mexa bem o Arroz com Bacalhau, prove o sal e, se necessário, ajuste. Tampe o refratário e aguarde por 20 minutos em tempo de espera antes de servir, para que os grãos absorvam o sabor e fiquem mais soltinhos.

Sugestões para Acompanhar ou Variar

• • • Se você adora o sabor do bacalhau e busca outras opções com este ingrediente nobre, não deixe de experimentar nosso Bacalhau Assado.

• • • Para outra opção deliciosa de prato principal com frutos do mar, que tal conferir a receita do nosso Arroz Cremoso de Camarão?

• • • Ou, se busca uma entrada leve e saborosa que também utilize bacalhau, nossa Salada de Bacalhau é perfeita para complementar esta refeição.