Batata Recheada com Carne Moída e Cottage: Uma Refeição Completa e Saborosa
Experimente a perfeição em cada garfada com a nossa Batata Recheada com Carne Moída e Cottage, uma receita que une sabor, nutrição e praticidade. Ideal para um almoço especial ou um jantar reconfortante, este prato transformará ingredientes simples em uma experiência gastronômica inesquecível, provando que comida saudável pode ser incrivelmente deliciosa.
Ingredientes
- 2 unidades de batata médias (idealmente batatas grandes e firmes)
- 200 gr de carne moída (prefira cortes magros)
- 1 unidade de cebola média, picada finamente
- 1 dente de alho picado
- 2 unidades de tomate médio, picado sem sementes
- 1/2 xícara (chá) de cottage (para uma versão mais leve)
- Orégano a gosto
- 1 colher (sopa) de margarina light ou azeite
- 20 gr de queijo ralado light (parmesão ou mussarela)
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Lave bem as batatas e leve-as para cozinhar inteiras na água com sal até ficarem macias, mas firmes. Um bom ponto é quando um garfo entra facilmente. Para dicas de como cozinhar batatas perfeitamente, confira nossa receita de Batata Cozida Perfeita. Reserve as batatas cozidas.
- Enquanto as batatas cozinham, prepare o recheio. Em uma panela, derreta a margarina light (ou aqueça o azeite) e refogue a carne moída, temperando com sal, pimenta do reino e orégano a gosto. Cozinhe até a carne ficar bem soltinha e dourada, eliminando o excesso de líquido.
- Acrescente a cebola picada, o alho e os tomates à carne moída. Refogue por mais alguns minutos, até os vegetais murcharem e o molho ficar encorpado e saboroso. Se busca outras opções com carne moída, explore nossa Receita de Bolo de Carne Moída.
- Com as batatas cozidas, corte-as ao meio no sentido do comprimento. Com uma colher, retire cuidadosamente um pouco da polpa interna de cada metade, formando uma “canoa”. Amasse essa polpa retirada e misture-a com o cottage e o refogado da carne moída. Isso garantirá um recheio ainda mais cremoso e saboroso para a sua Batata Recheada com Carne Moída e Cottage.
- Preencha generosamente as metades das batatas com este recheio cremoso e rico em sabor. Disponha as Batatas Recheadas com Carne Moída e Cottage em uma assadeira, polvilhe com o queijo ralado light por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10-15 minutos, ou até gratinar, e o queijo derreter e ficar levemente dourado. Para um gratinado perfeito, você pode gostar de nossa Batata Gratinada com Queijo. Sirva imediatamente, acompanhado de uma salada fresca!
Sugestões de Outras Receitas Relacionadas
Se você adorou esta Batata Recheada com Carne Moída e Cottage, vai se apaixonar por estas opções igualmente deliciosas e reconfortantes:
- Escondidinho de Carne Moída: Outra forma clássica e deliciosa de combinar carne moída e purê de batatas.
- Torta de Batata com Frango: Uma torta cremosa com base de batata e um recheio suculento de frango.
- Abobrinha Recheada com Carne Moída: Uma alternativa mais leve e igualmente saborosa para quem busca vegetais recheados com carne moída.
