Bolo de Chocolate de Liqüidificador da Vó: Sabor Inesquecível e Praticidade!
Prepare-se para reviver as memórias mais doces com o tradicional Bolo de Chocolate de Liqüidificador da Vó! Esta receita clássica traz todo o carinho e o sabor caseiro que só a culinária da vovó proporciona, com a facilidade que o liquidificador oferece. Perfeito para o café da tarde ou para celebrar momentos especiais, este bolo de chocolate é pura nostalgia e puro prazer.
Ingredientes
Para a Massa do Bolo de Chocolate de Liqüidificador da Vó
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó (50% cacau para um sabor mais intenso)
- 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
- 3 unidades de ovo
- 1 colher (sopa) de manteiga (em temperatura ambiente)
Para a Cobertura Cremosa
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 1 lata de leite condensado
Modo de Preparo
Massa
- No liquidificador, comece batendo os ingredientes líquidos da massa: o leite, os ovos e a manteiga. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o açúcar, a farinha de trigo e o chocolate em pó à mistura do liquidificador. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a massa do seu Bolo de Chocolate de Liqüidificador da Vó esteja lisa e sem grumos.
- Por último, acrescente o fermento químico em pó. Bata apenas o suficiente para misturar, cerca de 5 a 10 segundos, para não perder a aeração.
- Despeje a massa em uma forma redonda (aproximadamente 24 cm de diâmetro) untada e enfarinhada com chocolate em pó (para não esbranquiçar o bolo).
- Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Este é o segredo para um Bolo de Chocolate de Liqüidificador da Vó perfeitamente assado!
Cobertura
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, coloque todos os ingredientes da cobertura: o chocolate em pó, a margarina (ou manteiga) e o leite condensado.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela, como um brigadeiro mole.
- Assim que o seu Bolo de Chocolate de Liqüidificador da Vó estiver assado e ligeiramente amornado, espalhe a cobertura cremosa por cima. Sirva quente ou frio!
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