Salada de Macarrão com Presunto Deliciosa e Prática
Perfeita para um almoço leve, um piquenique ou como acompanhamento versátil, a Salada de Macarrão com Presunto é um clássico que agrada a todos. Esta receita combina a cremosidade do cream cheese e o frescor da hortelã com a praticidade do macarrão, resultando em um prato saboroso e fácil de preparar. Surpreenda-se com a simplicidade e o sabor desta maravilhosa salada!
Ingredientes para sua Salada de Macarrão
- 1 dente de alho, picado
- Sal a gosto
- Hortelã fresca a gosto, picada
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- 1 pacote (500g) de fusilli (macarrão tipo parafuso)
- 1/2 dose de suco de limão fresco
- 200g de presunto, picado em cubos
- 2 colheres (sopa) de cream cheese light
- 1 caixinha (200g) de creme de leite light
Modo de Preparo da Salada de Macarrão com Presunto
- Comece cozinhando o macarrão fusilli em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Em uma tigela grande, prepare o molho: soque o alho com um pouco de sal e as folhas de hortelã fresca até formar uma pasta.
- Adicione o azeite de oliva extra virgem e o suco de limão a essa pasta, misturando bem. Junte o presunto picado.
- Com o macarrão ainda quente, adicione-o ao molho preparado, misturando cuidadosamente para que todos os ingredientes se incorporem.
- Por último, acrescente o cream cheese light e o creme de leite light, mexendo até obter uma consistência homogênea e cremosa. Sua Salada de Macarrão com Presunto está quase pronta!
- Cubra a tigela com papel filme e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Isso permite que os sabores se acentuem e a salada fique bem gelada.
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