Camarão à Chinesa Light: Sabor e Leveza em Sua Mesa
Delicie-se com o Camarão à Chinesa Light
Prepare uma refeição oriental vibrante e saudável com esta receita de Camarão à Chinesa Light. Uma opção deliciosa para quem busca um prato cheio de sabor, frescor e leveza, sem abrir mão da praticidade. Perfeito para um jantar especial ou um almoço rápido durante a semana, este Camarão à Chinesa Light vai surpreender seu paladar!
Ingredientes
- 1 colher (sobremesa) de óleo de canola
- 1/2 unidade de pimentão amarelo em tiras
- 1/2 unidade de pimentão vermelho em tiras
- 2 dentes de alho em fatias
- 600 g de camarão rosa limpo (sem casca e sem veia)
- 2 xícaras (café) de saquê culinário
- 2 xícaras (chá) de ervilha cozida(s)
- Shoyu light a gosto
- Pimenta-do-reino branca a gosto
Modo de Preparo do Camarão à Chinesa Light
- Em uma frigideira grande ou wok, aqueça o óleo de canola em fogo médio-alto. Adicione as tiras de pimentão (amarelo e vermelho) e o alho fatiado. Refogue por cerca de 3 minutos, até que os pimentões comecem a ficar macios, mas ainda crocantes.
- Acrescente os camarões rosa limpos à frigideira. Continue cozinhando, mexendo sempre, por mais 3 a 4 minutos, ou até que os camarões comecem a mudar de cor e fiquem rosados. É importante não cozinhar demais para que fiquem tenros e suculentos, preservando a textura do seu Camarão à Chinesa Light.
- Junte o shoyu light (ajuste a quantidade ao seu gosto, lembrando que é uma receita light), o saquê culinário e as ervilhas cozidas. Misture bem todos os ingredientes, garantindo que os sabores se incorporem perfeitamente.
- Deixe cozinhar por mais aproximadamente 5 minutos, ou até que o molho reduza ligeiramente e os camarões estejam completamente cozidos e saborosos. Prove e ajuste o tempero com mais shoyu, se necessário, e a pimenta-do-reino branca a gosto.
- Sirva imediatamente o seu Camarão à Chinesa Light. Este prato delicioso e nutritivo é ideal para ser acompanhado por um arroz branco soltinho ou uma salada verde fresca.
Acompanhamentos e Sugestões para Inspirar
Para complementar sua refeição ou explorar outros sabores, confira estas opções:
- Experimente também nosso delicioso Risoto de Camarão para outra opção com frutos do mar, perfeito para ocasiões especiais.
- Para mais pratos leves e saborosos, confira a receita de Salmão Grelhado com Legumes, uma escolha saudável e nutritiva que complementa bem o tema light.
- Se você adora a culinária oriental e busca mais opções leves, não deixe de provar o nosso Frango Xadrez Leve, outra receita clássica adaptada para o seu bem-estar.
