Pão Doce Mesclado: Receita Especial para o Café da Manhã

Surpreenda sua família com este irresistível pão doce mesclado, que une a suavidade do leite em pó com o sabor marcante do chocolate. Esta é uma receita especial para o café da manhã, perfeita para quem busca um pão caseiro fofinho, econômico e com uma apresentação digna de vitrine de padaria.

Ingredientes do Pão Doce Mesclado

• • • 3 tabletes de fermento biológico fresco (45g)

• • • 1/2 xícara (chá) de açúcar

• • • 1/2 colher (chá) de sal

• • • 2 ovos inteiros

• • • 1/2 lata de leite condensado

• • • 1 xícara (chá) de leite morno

• • • 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

• • • 4 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)

• • • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó de boa qualidade

• • • 4 colheres (sopa) de leite em pó

• • • 1 gema para pincelar

• • • Margarina e farinha de trigo para untar a forma

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma tigela grande, dissolva o fermento no açúcar e sal. Adicione os ovos, o leite condensado, o leite morno e a manteiga, misturando bem até homogeneizar todos os componentes desta receita especial para o café da manhã.

1. 1. • Comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher de pau até que a massa se torne pesada.

1. 1. • Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e comece a sovar a massa manualmente até que ela fique lisa, embora ainda levemente pegajosa.

1. 1. • Divida a massa em duas partes iguais. Em uma metade, incorpore o chocolate em pó. Na outra metade, misture o leite em pó.

1. 1. • Sove cada parte separadamente até que as cores fiquem uniformes e as massas desgrudem totalmente das mãos. Se necessário, polvilhe um pouco mais de farinha.

1. 1. • Com o auxílio de um rolo, abra as duas massas em retângulos de tamanhos similares. Coloque a massa de chocolate sobre a massa branca.

1. 1. • Enrole as duas juntas, como se fosse um rocambole, para criar o efeito mesclado. Coloque em uma fôrma de bolo inglês ou assadeira untada e enfarinhada.

1. 1. • Cubra com um pano limpo e deixe descansar em local fechado por 40 minutos para dobrar de volume.

1. 1. • Pincele delicadamente com a gema de ovo e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

1. 1. • Deixe esfriar sobre uma grade antes de fatiar esta deliciosa receita especial para o café da manhã.

Dicas de Ouro

Para garantir que seu pão fique sempre macio, evite colocar farinha em excesso durante a sova. Se você gostou desta opção, também pode se interessar por nossa Rosca Doce de Leite Condensado, que segue uma linha de sabor muito parecida e agrada a todos.

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