Receita de Sardinha fresca no molho

A Receita de Sardinha fresca no molho de tomate é uma preparação tão simples que vai entrar no seu cardápio de imediato. Esta opção prato principal destaca-se pelo seu custo econômico e alto valor nutricional, sendo rica em ômega-3, conforme explicamos no guia sobre os benefícios da sardinha para a saúde. Confira como fazer essa delícia sem frescura em apenas 40 minutos e sirva toda a família com muito sabor.

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Como fazer Receita de Sardinha fresca no molho:

Passo 1: Para fazer a sua Receita de Sardinha fresca no molho, comece por limpar bem o peixe. Certifique-se de remover todas as vísceras e escamas para garantir um sabor mais puro. De seguida, tempere com alho, limão, louro, sal e pimenta a gosto. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos utilizando técnicas básicas de tempero para peixes para que os sabores se integrem bem.

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Passo 2: Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola picada nele. Acrescente o tomate picado e deixe derreter bem. Adicione uma pitada de açúcar para equilibrar a acidez do tomate, se desejar. Quando estiverem cozinhados, passe-os por uma peneira e devolva à panela. Acrescente um pouco de água se o molho estiver muito espesso, ajustando a consistência.

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Passo 3: Junte as sardinhas previamente limpas e temperadas ao molho e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos em fogo baixo. Mexa ocasionalmente com cuidado para garantir que o molho não grude no fundo da panela e que os peixes não desmanchem. Se preferir, adicione algumas ervas frescas como salsa ou coentro nos últimos minutos.

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Passo 4: A sua Receita de Sardinha fresca no molho está pronta a servir! Para acompanhar perfeitamente este prato principal, experimente servir com Batata Cozida Temperada. Como sugestões adicionais para a sua mesa, combine também com um Arroz Integral Soltinho ou uma Salada Verde Completa.

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