Receita de Esfiha aberta fit

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Para fazer a massa de esfiha saudável, comece juntando a farinha, o ovo, o queijo ralado e uma pitada de sal. Misture tudo com as mãos até formar uma massa homogênea e consistente. Se preferir, você pode adicionar uma colher de sopa de azeite para dar mais elasticidade à massa.

Dica: Se quiser pode usar queijo light.

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Molde a massa em pequenas esferas e depois abra cada uma formando discos com espessura fina. Isso garante que a massa fique leve e crocante após assada. Leve para assar no forno pré-aquecido a 180ºC até dourar levemente, por cerca de 10 a 15 minutos.

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Enquanto a massa assa, prepare o recheio. Para o recheio de queijo, rale o queijo fresco e misture com o creme de leite, adicionando uma pitada de sal e orégano a gosto para realçar o sabor. Você pode também experimentar adicionar ervas frescas como manjericão ou cebolinha picada para um toque especial.

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Retire a massa do forno e distribua o recheio de queijo sobre cada disco. Devolva ao forno para que o queijo derreta e doure. Este processo deverá levar apenas alguns minutos, então fique atento para não queimar.

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E sua esfiha aberta fit está pronta! Não hesite em experimentar esta receita, é deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Se gostou, confira também como fazer esfiha de farinha de arroz e esfiha de queijo do Habib’s. Bom apetite e diga nos comentários o que achou! Você pode ainda inovar no recheio usando ingredientes como espinafre com ricota ou frango desfiado para variar o sabor.

Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 396 kcal
• Proteínas: 23,5 g
• Gorduras: 24 g
• Carboidratos: 24 g
• Fibra: 3,5 g