Se você gosta de cogumelos e está procurando receitas para entradas, experimente estes cogumelos com alho ao vinho branco que sugerimos no TudoReceitas.com! O preparo é muito simples e o resultado final é bem agradável, como você poderá comprovar se seguir o passo a passo que mostramos abaixo. Confira e experimente estes cogumelos com alho ao vinho branco!
4 pessoas
15m
Entrada
Dificuldade baixa
Características adicionais:
Custo econômico, Salteado
Ingredientes:
Como fazer Cogumelos com alho ao vinho branco:
1
Corte os cogumelos em fatias mais ou menos finas. Para obter o melhor sabor, escolha cogumelos frescos e limpos. Caso prefira, você pode usar uma combinação de diferentes tipos de cogumelos, como shiitake ou portobello, para adicionar uma variedade de texturas e sabores ao prato.
2
Coloque a manteiga derretendo em uma frigideira quente e adicione os champignons, o alho, pimenta e sal. Cozinhe mexendo ocasionalmente até que os cogumelos fiquem macios, o que deve levar cerca de 5-7 minutos. Em seguida, acrescente a mostarda e o vinho. Deixe cozinhar por mais 5 minutos para que o álcool evapore e os sabores se intensifiquem. Desligue o fogo quando o molho estiver reduzido e ligeiramente espesso.
3
Sirva seus cogumelos com alho ao vinho branco em seguida, polvilhados com queijo ralado. Para um toque extra de sabor, você pode adicionar algumas ervas frescas, como salsinha ou tomilho, antes de servir. Desfrute desta deliciosa entrada acompanhada de um pão rústico ou como acompanhamento de um prato principal.
Se você gostou da receita de Cogumelos com alho ao vinho branco, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de cogumelo.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 13 kcal
- Proteínas: 7 g
- Gorduras: 9 g
- Carboidratos: 5,3 g
- Fibra: 1,5 g
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