Receita de Bolo de flocão de arroz fofinho
Procurando receitas de bolo sem glúten fofinho? Não deixe de preparar esta excelente Receita de Bolo de flocão de arroz fofinho, que é bem leve, saborosa e perfeita para quem quer evitar o glúten na dieta diária. Este é um bolo que eu sempre preparo quando quero uma opção deliciosa para o café da tarde que toda a família aprova.
Continue conferindo como fazer bolo de flocão de arroz com maizena passo a passo com dicas valiosas de confeitaria. No preparo, separamos as claras das gemas para bater em neve, o que garante uma textura incrivelmente macia. Conforme as orientações sobre como bater claras em neve, esse processo aerado é essencial para o sucesso da receita. Aproveite para testar essa maravilhosa Receita de Bolo de flocão de arroz fofinho hoje mesmo!
6 pessoas
45m
Lanche
Dificuldade baixa
Ingredientes para a Receita de Bolo de flocão de arroz fofinho:
-
-
- 2 xícaras de flocão de arroz
-
-
-
- 1/2 xícara de amido de milho (maizena)
-
-
-
- 1/2 xícara de coco ralado
-
-
-
- 3 ovos (gemas e claras separadas)
-
-
-
- 1 xícara de açúcar refinado
-
-
-
- 3 colheres de sopa de manteiga
-
-
-
- 1 xícara de leite integral
-
-
-
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolos
-
Como fazer a Receita de Bolo de flocão de arroz fofinho:
Coloque numa tigela grande o flocão de arroz, o amido de milho e o coco ralado. Separe as gemas das claras e bata as gemas com o açúcar e a manteiga até formar um creme suave e homogêneo. Essa etapa inicial é fundamental para garantir a leveza do bolo, então dedique alguns minutos extras para bater bem os ingredientes.
Adicione a mistura de gemas, açúcar e manteiga na tigela dos ingredientes secos e bata com a batedeira, enquanto adiciona o leite aos poucos. Isso ajuda a incorporar melhor os ingredientes e alcançar uma textura ideal. Não deixe de raspar as laterais da tigela para garantir que todos os ingredientes estejam bem misturados.
Bata as claras em neve até ficarem bem crescidas e macias. Incorpore as claras delicadamente na massa do bolo de flocão de arroz, para não perder o ar que foi incorporado. Isso é crucial para garantir a leveza e a fofura do bolo. Por último, adicione o fermento e mexa levemente apenas para incorporar. Neste ponto, a massa deve estar leve e aerada.
Dica: Para entender melhor sobre o uso de fermento químico, consulte este guia sobre como funciona o fermento em pó em receitas sem glúten.
Despeje a massa do bolo numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com maisena. Leve para assar a 200ºC por 35-40 minutos ou até passar no teste do palito. Caso seu forno tenha a opção de convecção, use-a para assar o bolo de maneira mais uniforme. O aroma que vai se espalhar pela cozinha é uma antecipação do sabor maravilhoso que esta Receita de Bolo de flocão de arroz fofinho vai proporcionar!
Retire do forno seu bolo e deixe esfriar antes de desenformar. Isso ajuda a firmar a estrutura do bolo, evitando que ele desmorone. Depois, sirva simples ou decorado a gosto – eu preparei uma cobertura de chocolate branco para bolos. Experimente e conte nos comentários o que você achou desta receita incrível!
Sugestões de outras receitas relacionadas:
Se você gostou desta Receita de Bolo de flocão de arroz fofinho, certamente vai adorar testar outras opções deliciosas e sem glúten para o seu lanche:
Valor nutricional
(por pessoa)
-
-
- Calorias: 653,3 kcal
-
-
-
- Proteínas: 8 g
-
-
-
- Gorduras: 28 g
-
-
-
- Carboidratos: 92 g
-
-
-
- Fibra: 2,7 g
-
