Bolo de milho é um dos bolos mais gostosos, não é mesmo? Bolo de milho sempre me lembra receita de vovó e festa junina, porém eu gosto de preparar ele o ano inteiro, sobretudo para o café da manhã! Quer um bolo rápido e fácil de fazer? Continue aqui no TudoReceitas e confira esta receita de Bolo de flocão de milho com queijo no liquidificador!
Para o preparo deste bolo de flocos de milho você vai precisar de flocão de milho (o mesmo usado para fazer cuscuz), açúcar, leite, farinha de trigo, queijo ralado (o mais comum é usar parmesão mas eu desta vez fiz com cheddar), óleo, ovo e fermento. Basta bater tudo no liquidificador e levar para assar! O resultado é um bolo de flocão com queijo ralado fofinho e muito saboroso que vai bem com café acabado de fazer.
Não espere mais, confira abaixo todos como fazer bolo de flocão de milho simples passo a passo em fotos e experimente!
4 pessoas
45m
Café da manhã
Dificuldade baixa
Ingredientes:
Como fazer Bolo de flocão de milho com queijo:
1
Bata todos os ingredientes no liquidificador, deixando o fermento para último. Para não sobrecarregar o liquidificador bata primeiramente o leite com o queijo ralado, o óleo e os ovos. Nesse momento, é importante garantir que esses ingredientes formem uma mistura homogênea, pois isso facilitará a incorporação dos ingredientes secos mais tarde.
2
Depois coloque os ingredientes secos: o flocão, o açúcar e o trigo. Bata até virar uma massa de bolo lisinha e sem grumos. Por fim, coloque o fermento e mexa com uma colher somente até incorporar. Se você preferir, pode adicionar uma pitada de sal para realçar o sabor do queijo.
Dica: O flocão de milho é a farinha de milho flocada, também chamada de milharina. Ela é usada no preparo de cuscuz e polenta.
3
Coloque a massa deste bolo de flocos de milho numa forma untada e enfarinhada e, se quiser, afunde alguns pedacinhos de goiabada. Isso adicionará um toque doce e frutado ao bolo. Leve para assar no forno pré-aquecido a 180ºC por 35-40 minutos ou até passar no teste do palito. Se não estiver familiarizado com o teste do palito, basta inserir um palito no centro do bolo; se ele sair limpo, o bolo está pronto.
4
Retire do forno seu bolo de milharina e deixe esfriar um pouco para desenformar. Depois desenforme e delicie-se com este bolo caseiro maravilhoso! Esse tempo de espera é crucial para garantir que o bolo mantenha sua forma ao ser removido da forma.
Gostou do bolinho? Confira também estas receitas de bolo de milho e flocão! Cada uma delas oferece uma variação única desta delícia tradicional. Veja estas sugestões:
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 1,14 kcal
- Proteínas: 2 g
- Gorduras: 45 g
- Carboidratos: 16 g
- Fibra: 5 g
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