Receita de Delícia de bolacha Maria simples

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O primeiro passo para fazer esta receita de creme de bolacha Maria é reunir os ingredientes medidos e separados. Para seu preparo usamos pudim de baunilha, que ajuda o creme a ficar mais consistente, mas, se quiser, pode substituir esse ingrediente por 1 colher de sopa de maisena e algumas gotas de essência de baunilha. Certifique-se de que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente, pois isso facilita a mistura e garante uma textura mais homogênea.

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Em seguida triture 2/3 das bolachas (o restante reservamos para decoração). Pode fazer isso facilmente colocando-as em um saco zip e batendo nelas com um rolo de cozinha. Outra opção é bater no liquidificador ou em um processador de alimentos. Lembre-se de que as bolachas devem ficar com uma textura semelhante a uma farinha fina, para que se integrem bem ao creme.

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Numa panela coloque o leite, o creme de leite, o açúcar, o pudim e o caramelo. Leve ao fogo médio e fique mexendo até misturar e virar um creme espesso. É importante mexer continuamente para evitar que o creme se agarre ao fundo da panela e queime, comprometendo o sabor final. Uma dica é usar uma colher de pau ou um fouet para obter uma mistura mais uniforme.

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Em seguida baixe o fogo e adicione as bolachas trituradas. Mexa para misturar muito bem. A incorporação das bolachas deve ser feita aos poucos, sempre mexendo, para garantir que o creme fique homogêneo e sem grumos. Este é o momento de ajustar a consistência do creme, adicionando um pouco mais de leite, se necessário, caso ele esteja muito espesso.

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Quando tiver obtido um creme suave com as bolachas amolecidas retire do fogo e deixe esfriar. Durante o processo de resfriamento, o creme vai ganhar mais consistência, então é importante não pular esta etapa. Se desejar acelerar o resfriamento, transfira o creme para uma tigela de vidro e coloque-a sobre um recipiente com água gelada, mexendo ocasionalmente.

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Finalmente distribua o creme por copos ou tacinhas individuais e reserve na geladeira por, pelo menos, 3 horas. Este tempo de refrigeração é crucial para que a sobremesa atinja a textura ideal e os sabores se intensifiquem. Se preferir, pode deixar na geladeira de um dia para o outro, garantindo um resultado ainda mais saboroso e refrescante.

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Depois do tempo indicado sua delícia de bolacha Maria simples está pronta! Sirva decorada com bolacha Maria e diga nos comentários o que achou desta sobremesa gelada. Para um toque extra de sabor e apresentação, você pode adicionar raspas de chocolate ou frutas frescas, como morangos ou kiwis, no momento de servir.

Se gostou, aprenda também a preparar torta de bolacha, torta de limão gelada com biscoito e alfajor de biscoito Maria. Bom apetite!

Se você gostou da receita de Delícia de bolacha Maria simples, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de cremes doces.

Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 657,5 kcal
• Proteínas: 6,8 g
• Gorduras: 24,5 g
• Carboidratos: 102,3 g
• Fibra: 1,5 g