Biscoito amanteigado de leite em pó que derrete na boca

O biscoito amanteigado de leite em pó é uma daquelas receitas simples que conquistam logo na primeira mordida. Crocante por fora, macio por dentro e com sabor delicado, ele combina perfeitamente com um café fresquinho ou um chá da tarde especial. Além disso, a receita leva poucos ingredientes e rende bastante.

Outro ponto positivo é a praticidade. A massa fica pronta rapidamente e ainda pode ser decorada para servir em festas, presentear ou até vender e garantir uma renda extra. Confira o passo a passo completo:

Biscoito amanteigado de leite em pó: receita fácil e deliciosa

Tempo de preparo: 40 minutos (+30 minutos de geladeira).

Rendimento: 25 unidades.

Dificuldade: Fácil.

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente.
• 1 xícara (chá) de açúcar.
• 1 ovo.
• 1 colher (chá) de essência de baunilha.
• 4 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo.
• 1/2 xícara (chá) de leite em pó.
• Pasta americana azul e branca para decorar (opcional).

Como fazer o biscoito amanteigado de leite em pó

1. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
2. Depois, adicione o ovo e a essência de baunilha. Continue batendo até incorporar bem os ingredientes.
3. Acrescente a farinha de trigo e o leite em pó. Misture até formar uma massa homogênea.
4. Leve a massa à geladeira por 30 minutos. Em seguida, abra a massa entre duas folhas de filme plástico com a ajuda de um rolo.
5. Corte os biscoitos usando um cortador redondo ou a boca de um copo. Distribua em uma fôrma grande.
6. Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar levemente.
7. Retire do forno, deixe esfriar e, se desejar, decore com pasta americana antes de servir ou embalar para vender.

Veja também: “Biscoito amanteigado de leite em pó: faça a receita simples“.

Dica para deixar o biscoito ainda mais gostoso

Você pode substituir a essência de baunilha por raspas de limão ou essência de amêndoas para variar o sabor da receita. Outra ideia é mergulhar metade dos biscoitos em chocolate derretido depois de assados.