Nada melhor do que um bolo de chocolate fofinho para acompanhar um café fresquinho. E quando a receita é feita no liquidificador, tudo fica ainda mais prático. Com poucos ingredientes e preparo simples, esse bolo conquista pela massa leve e pela cobertura cremosa.
Além de fácil de fazer, a receita é perfeita para quem quer um doce rápido para o lanche da tarde ou sobremesa do fim de semana.
Ingredientes para o bolo de chocolate
Massa
- 1 xícara (chá) de achocolatado ou chocolate em pó.
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada.
- 1 xícara (chá) de açúcar.
- 1 xícara (chá) de óleo.
- 1 xícara (chá) de leite.
- 2 ovos.
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
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Cobertura
- 1 colher (sopa) de margarina.
- 3 colheres (sopa) de achocolatado ou chocolate em pó.
- 3 colheres (sopa) de açúcar.
- 1 xícara (chá) de leite.
Veja essa receita: “Bolo zebra com calda de chocolate“.
Como fazer bolo de chocolate no liquidificador
Prepare a massa
Unte uma forma com margarina e farinha de trigo. Reserve.
No liquidificador, bata o óleo, o leite e os ovos até misturar bem.
Depois, acrescente o açúcar, a farinha de trigo e o achocolatado. Bata novamente até formar uma massa lisa.
Por último, adicione o fermento e misture rapidamente.
Leve ao forno
Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido em temperatura média.
O bolo deve assar por cerca de 35 minutos, ou até ficar firme e passar no teste do palito.
Faça a cobertura cremosa
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura.
Modo de preparo da cobertura
- Derreta a margarina em fogo médio.
- Acrescente o açúcar.
- Adicione o achocolatado.
- Por último, coloque o leite.
Mexa sem parar até a mistura engrossar levemente.
Depois, despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo.
Dicas para o bolo ficar ainda mais fofinho
Alguns truques simples ajudam no resultado da receita.
Faça assim
- Use os ingredientes em temperatura ambiente.
- Peneire a farinha antes de usar.
- Não bata demais depois de adicionar o fermento.
- Preaqueça o forno antes de começar a receita.
Esses detalhes ajudam a deixar a massa mais leve e macia.
