Receita de arroz de forno cremoso prático com linguiça e legumes

Procurando uma forma deliciosa de transformar as sobras de arroz da semana em uma refeição completa? Esta receita de arroz de forno cremoso prático com linguiça e legumes é a solução ideal para quem busca sabor, economia e muita cremosidade em uma única travessa.

Por que esta receita de arroz de forno cremoso prático com linguiça e legumes faz sucesso?

Além de ser extremamente versátil, esta receita utiliza ingredientes que garantem uma excelente textura. Se você gosta de pratos reconfortantes, não deixe de conferir também a nossa deliciosa Torta de Frango de Liquidificador para um jantar rápido durante a semana.

Ingredientes

• • • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem

• • • 6 gomos de linguiça toscana de boa qualidade, sem a pele e esmigalhada

• • • 1 cebola picada

• • • 2 dentes de alho amassados

• • • 1 cenoura ralada para agregar mais fibras à sua dieta equilibrada

• • • 1 xícara (chá) de palmito escorrido e picado

• • • 1 lata de milho verde escorrido

• • • 1/2 lata de ervilha escorrida

• • • 1 lata de molho de tomate

• • • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso

• • • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

• • • Manteiga para untar o refratário

• • • 4 xícaras (chá) de arroz branco já cozido

• • • 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado

• • • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. 1. • Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e frite a linguiça toscana por cerca de 5 minutos, garantindo que esteja bem dourada.

1. 1. • Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem levemente transparentes.

1. 1. • Acrescente a cenoura, o palmito, o milho, a ervilha e o molho de tomate. Deixe cozinhar por 3 minutos para apurar os sabores.

1. 1. • Incorpore o requeijão cremoso, ajustando o sal, a pimenta e finalize com bastante cheiro-verde.

1. 1. • Em um refratário untado com manteiga, misture o arroz cozido com o refogado de linguiça e legumes.

1. 1. • Cubra o preparo com a muçarela e o parmesão, que ajudarão a criar aquela casquinha dourada irresistível.

1. 1. • Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos. Se quiser aprender outras técnicas de cozimento, veja dicas sobre como assar pratos no forno.

1. 1. • Retire do forno e sirva sua receita de arroz de forno cremoso prático com linguiça e legumes imediatamente.

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