Bobó de Camarão Fácil: Sabor Cremoso e Sofisticado
Descubra o Bobó de Camarão Fácil: Sabor Cremoso e Sofisticado, uma verdadeira joia da culinária brasileira que transforma qualquer refeição em uma experiência memorável. Com a combinação perfeita de camarões suculentos e um creme aveludado de mandioca, este prato é nutritivo, rápido de preparar e surpreendentemente elegante. O camarão, a estrela deste Bobó de Camarão Fácil, é um ingrediente delicioso e repleto de nutrientes essenciais, como o ômega-3, conhecido por seus benefícios para a saúde cardiovascular. Prepare-se para encantar a todos com esta receita!
Tempo: 1h Rendimento: 6 porções Dificuldade: Fácil
Ingredientes do Bobó de Camarão Fácil
- 3 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada
- 4 xícaras (chá) de água morna
- 2 cubos de caldo de legumes
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 3 dentes de alho picados
- 4 xícaras (chá) de camarão limpo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola picada
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- Pimenta vermelha para decorar
- Coentro picado para polvilhar
- Arroz branco para acompanhar
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata a mandioca, a água e o caldo de legumes até obter uma mistura homogênea. Reserve este creme base para o seu delicioso Bobó de Camarão Fácil.
- Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue o alho por 1 minuto, até murchar.
- Adicione o camarão e refogue por 3 minutos. Retire do fogo, tempere com sal e pimenta-do-reino e reserve. Não cozinhe demais o camarão para que ele mantenha a textura suculenta.
- Na mesma panela, em fogo médio, refogue a cebola por 3 minutos ou até murchar.
- Acrescente o tomate e o pimentão e refogue por mais 5 minutos, permitindo que os sabores se incorporem.
- Junte o creme batido no liquidificador e o leite de coco. Cozinhe por 5 minutos ou até encorpar e atingir a cremosidade ideal do Bobó de Camarão Fácil.
- Retire do fogo, adicione o camarão reservado e ajuste o sal, se necessário.
- Decore este delicioso Bobó de Camarão Fácil: Sabor Cremoso e Sofisticado com pimenta vermelha e polvilhe com coentro fresco. Sirva acompanhado de arroz branco para um jantar sofisticado memorável!
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