Torta de Maracujá com Chocolate que Vira Destaque na Ceia de Natal: Veja Sobremesa Fácil

Prepare-se para surpreender a todos com esta Torta de Maracujá com Chocolate, uma sobremesa que promete ser o grande destaque da sua ceia de Natal! Com a combinação perfeita do azedinho do maracujá e a doçura do chocolate, esta receita é incrivelmente fácil de fazer e resulta em um deleite visual e gustativo que todos irão amar. Uma verdadeira obra de arte culinária para celebrar as festas de fim de ano.

Ingredientes

Para a Torta

• 2 caixas de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 3 polpas de maracujá (aproximadamente 250g) – ricas em vitamina C e antioxidantes, as propriedades nutricionais do maracujá trazem um toque saudável e saboroso.
• 1 pacote de gelatina incolor em pó sem sabor (12g)
• 3 caixas de Bis (chocolate ao leite ou meio amargo, conforme sua preferência, realçando o universo do chocolate nesta torta)

Para a Calda de Maracujá

• 1 polpa de maracujá (aproximadamente 80g)
• 4 colheres de sopa de açúcar
• ½ xícara de chá de água

Modo de Preparo

Preparo da Torta

• No liquidificador, combine as 2 caixas de leite condensado, as 2 caixas de creme de leite e as polpas de 3 maracujás. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
• Em um recipiente separado, hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem (geralmente com algumas colheres de sopa de água quente). Após hidratada, adicione-a à mistura do liquidificador e bata novamente por mais alguns segundos para incorporar completamente. A gelatina é essencial para a firmeza da sua Torta de Maracujá com Chocolate.
• Em uma forma de aro removível (aproximadamente 24 cm de diâmetro), posicione os biscoitos Bis em pé, lado a lado, ao redor de toda a borda. Se desejar, pode triturar alguns Bis e forrar o fundo da forma, criando uma base crocante.
• Despeje cuidadosamente a mistura cremosa de maracujá sobre os biscoitos na forma. Leve a torta para gelar por, no mínimo, 3 horas, ou até que esteja completamente firme. Este tempo é crucial para a consistência perfeita da sua Torta de Maracujá.

Preparo da Calda de Maracujá

• Em uma panela, em fogo baixo, adicione metade do açúcar (2 colheres de sopa) e deixe derreter, formando um caramelo claro. Mexa ocasionalmente para não queimar.
• Quando o caramelo estiver pronto, adicione a polpa de maracujá e a meia xícara de chá de água. Misture bem. O caramelo pode endurecer no início, mas derreterá novamente com o calor e a umidade.
• Acrescente o restante do açúcar (2 colheres de sopa) e deixe a calda reduzir em fogo baixo, até atingir a consistência desejada – um pouco mais espessa e brilhante. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Após a torta estar bem gelada e firme, retire-a da geladeira e desenforme com cuidado. Despeje a calda de maracujá já fria sobre a superfície da Torta de Maracujá com Chocolate. Sirva esta sobremesa fácil e deliciosa que certamente será um destaque na sua ceia de Natal!

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