Ingredientes

• 1. Modo de Fazer

• 2. Bater as claras em ponto de neve duro, acrescentar as gemas e continuar a bater até dobrar de volume.com a velocidade baixa da batedeira, acrescentar o açúcar aos poucos.Fora da batedeira, acrescentar, o óleo,o suco de laranja alternando com a farinha de trigo ,

• 3. Mexendo até a massa ficar homogênea. Por último acrescentar o fermento para.Assar em forma untada, FORMA GRANDE. Forno médio até o palito sair limpo.

• 4. Obs: SE PREFERIR PODE USAR EM VEZ DE SUCO DE LARANJA, LEITE!

• 5. Recheio

• 6. 2 latas de leite condensado

• 7. 1 lata de creme de leite, 1 vidro de 250ml de leite de coco

• 8. 1 lata de leite de vaca

• 9. Mexer em fogo médio até engrosssar em ponto de recheio

• 10. Cobertura

• 11. Ganache branco

• 12. Ganache de Chocolate Branco

• 13. – 300 g de chocolate branco

• 14. – 240 g de creme de leite fresco

• 15. – 30 g de glucose

• 16. Preparo:

• 17. 1 – Pique o chocolate em pedaços bem pequenos e reserve.

• 18. 2 – Ferva o creme de leite junto com a glucose e despeje sobre o chocolate picado. Mexa bem até incorporar. Reserve.

• 19. 1 – Se a ganache estiver dura, amoleça-a no microondas em consistência de pasta mole, mas não muito líquida.