Batata Assada Cremosa e Saborosa

Descubra o prazer de uma Batata Assada perfeita, macia por dentro e dourada por fora. Esta receita simples e reconfortante é ideal para acompanhar qualquer prato principal, transformando a humilde batata em uma estrela culinária. Prepare-se para surpreender a todos com este clássico irresistível de Batata Assada!

Ingredientes

• • • 500 g de batatas de boa qualidade (idealmente batatas asterix ou monalisa)

• • • 1 tablete de caldo de frango (ou caseiro, se preferir)

• • • 1 unidade de cebola média

• • • 1/2 xícara (chá) de água quente

• • • Leite integral a gosto

• • • Orégano seco a gosto

• • • Maionese de boa qualidade a gosto

Modo de Preparo

1. 1. • Corte as batatas em rodelas médias, com cerca de 0,5 cm de espessura, para garantir que cozinhem uniformemente. Disponha-as em uma assadeira que comporte todas sem ficarem muito sobrepostas.

1. 1. • Em um recipiente à parte, dissolva o tablete de caldo de frango na água quente. Adicione um pouco de leite morno à mistura, formando um líquido cremoso que será a base da nossa Batata Assada.

1. 1. • Espalhe a cebola picada uniformemente sobre as rodelas de batata na assadeira. Em seguida, coloque uma colher de sopa generosa de maionese sobre cada rodela, ou espalhe de forma mais homogênea sobre todas as batatas.

1. 1. • Despeje a mistura de caldo de frango, água e leite por cima de todas as batatas na assadeira, certificando-se de que cubra boa parte delas. Salpique orégano seco a gosto para realçar o sabor da Batata Assada.

1. 1. • Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180°C. Asse por aproximadamente 1 hora, ou até que as batatas estejam macias, cozidas por dentro e levemente douradas por cima. O tempo pode variar dependendo do seu forno e da espessura das batatas. Para verificar o ponto, espete um garfo na Batata Assada.

1. 1. • Sirva esta deliciosa Batata Assada ainda quente, como um acompanhamento versátil para carnes, aves ou peixes, ou como um prato principal leve.

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