Muffins de Chocolate

Prepare-se para o aroma inconfundível de Muffins de Chocolate fresquinhos invadindo sua casa! Esta receita clássica é perfeita para um café da manhã especial, um lanche da tarde aconchegante ou para satisfazer aquela vontade irresistível de doce. Com pedacinhos de chocolate derretido e um toque de canela, estes Muffins de Chocolate são pura felicidade em cada mordida.

Ingredientes

• • • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo de boa qualidade

• • • 1 xícara (chá) de açúcar

• • • 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó, essencial para a leveza dos muffins

• • • 3 colheres (sopa) de canela-da-china em pó, para um toque aromático e saboroso

• • • 1 unidade de ovo grande

• • • 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal, derretida

• • • 1 colher (café) de sal, para realçar os sabores

• • • 1 pote de iogurte natural (aproximadamente 170g)

• • • 85g de chocolate meio amargo, picado em pedacinhos (quanto mais cacau, melhor!)

Modo de Preparo dos Muffins de Chocolate

1. 1. • Em uma vasilha grande, misture todos os ingredientes secos: a farinha de trigo, o açúcar, a canela em pó e o fermento. Certifique-se de que estão bem incorporados.

1. 1. • Abra uma cavidade no centro dos ingredientes secos e adicione o ovo, a manteiga derretida e o iogurte natural. Com uma espátula ou colher, mexa delicadamente apenas até que os ingredientes úmidos se integrem aos secos. Não misture demais para garantir a maciez e a textura perfeita dos seus Muffins de Chocolate.

1. 1. • Prepare suas forminhas de muffin, untando e enfarinhando-as ou utilizando forminhas de papel próprias. Despeje metade da massa em cada cavidade.

1. 1. • No centro de cada porção de massa, adicione alguns pedacinhos do chocolate meio amargo picado. Essa é a chave para o centro derretido e delicioso dos seus Muffins de Chocolate. Em seguida, cubra com o restante da massa.

1. 1. • Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 a 30 minutos, ou até que estejam dourados e firmes ao toque. Faça o teste do palito: se sair limpo, seus Muffins de Chocolate estão prontos!

1. 1. • Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Estes muffins são ainda mais deliciosos quando mornos!

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