Bombom de Travessa: A Doçura Perfeita Sem Forno!
Prepare-se para se apaixonar pelo nosso delicioso Bombom de Travessa, uma sobremesa irresistível que une a cremosidade do brigadeiro branco com o frescor vibrante dos morangos e uma cobertura decadente de chocolate. Perfeito para qualquer ocasião, esta receita de Bombom de Travessa é a pedida certa para quem busca praticidade e um sabor inesquecível sem precisar ligar o forno!
Ingredientes
Para o Creme Branco:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 1 colher (sopa) de margarina
Para o Recheio e Cobertura:
- 200 g de morangos frescos, lavados e picados (reserve alguns para decorar)
- 200 g de chocolate meio amargo de boa qualidade, picado
- 1/2 caixinha de creme de leite (100g)
Modo de Preparo
- Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite e a margarina. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela, atingindo a consistência de um brigadeiro mole. Este será a base do nosso cremoso Bombom de Travessa.
- Despeje metade do creme branco em um refratário médio. Distribua os morangos picados (aqueles que não foram reservados para a decoração) sobre o creme.
- Cubra os morangos com o restante do creme branco, espalhando uniformemente.
- Para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada vez. Assim que o chocolate estiver completamente derretido e liso, adicione o creme de leite e misture bem até formar uma ganache homogênea e brilhante.
- Espalhe a cobertura de chocolate sobre o creme branco no refratário.
- Leve o Bombom de Travessa à geladeira por, no mínimo, 2 horas para firmar. Antes de servir, decore com os morangos frescos que foram reservados. Sirva gelado e delicie-se!
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- Pavê de Morango: Uma combinação clássica e refrescante.
- Mousse de Chocolate: Leve, aerada e com um sabor intenso de chocolate.
- Torta Holandesa: Perfeita para quem ama a união de biscoito, creme e chocolate.
