A Melhor Receita de Boteco: Tiras de Carne com Requeijão
Prepare-se para descobrir a melhor receita de boteco, perfeita para qualquer ocasião! Estas tiras de carne com requeijão são um verdadeiro clássico, combinando a suculência do filé mignon com a cremosidade irresistível do requeijão, criando um prato que agrada a todos e fica pronto em minutos. Ideal para servir como petisco ou acompanhamento, essa delícia vai transformar sua mesa e garantir elogios!
Ingredientes para a Melhor Receita de Boteco:
- 6 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem, para um sabor mais autêntico e saudável.
- 4 dentes de alho fatiados finamente.
- 800g de filé mignon em tiras (cerca de 1,5 a 2 cm de espessura) – o corte ideal para maciez e um preparo rápido.
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto, para realçar os sabores de forma equilibrada.
- 1 e 1/2 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry® original, que garante a cremosidade inconfundível e o sabor característico desta melhor receita de boteco.
Modo de Preparo da Melhor Receita de Boteco:
- Em uma frigideira grande e de fundo grosso, aqueça metade do azeite em fogo médio. Adicione as fatias de alho e frite até dourarem levemente e ficarem crocantes. Retire o alho dourado e reserve-o sobre papel toalha para que fique sequinho. Este alho crocante é o toque final perfeito para as suas tiras de carne com requeijão.
- Volte a frigideira ao fogo alto e adicione o azeite restante. Assim que estiver bem quente, coloque as tiras de filé mignon, temperadas com sal e pimenta-do-reino. Frite a carne em porções pequenas para não superlotar a frigideira, garantindo que ela doure por todos os lados e forme uma crostinha deliciosa – a famosa Reação de Maillard, essencial para o sabor e a textura. Retire a carne do fogo assim que estiver dourada, mas ainda suculenta por dentro.
- Transfira as tiras de carne douradas para uma travessa ou prato de servir. Cubra generosamente com o requeijão tipo Catupiry®, espalhando de forma homogênea sobre a carne quente para que comece a derreter e se misture aos sucos da carne, criando um molho irresistível.
- Finalize decorando com o alho fatiado e crocante que você reservou. Sirva imediatamente, acompanhado de torradas ou pão fresquinho, e desfrute desta que é, sem dúvida, a melhor receita de boteco!
Sugestões de Outras Receitas de Boteco para Você Experimentar:
Se você adorou preparar as tiras de carne com requeijão, confira outras opções incríveis para um cardápio de boteco completo e delicioso:
- Para um petisco rápido e cheio de sabor, experimente as saborosas Iscas de Carne Acebolada.
- Quer uma opção robusta e que agrada a todos? A Receita de Escondidinho de Carne Seca é um clássico que nunca falha.
- E para um prato cremoso e versátil, o Strogonoff de Carne Cremoso é sempre uma excelente pedida!
