Lanche Saudável: Bolacha de Erva-Mate com Banana

Deliciosa Bolacha de Erva-Mate: Uma Opção Saudável para o Lanche!

Prepare-se para se apaixonar por esta Bolacha de Erva-Mate, uma receita leve e nutritiva, perfeita para acompanhar seu café ou chimarrão. Com a doçura natural da banana e o toque inconfundível da erva-mate, esta bolacha é ideal para um lanche da tarde saboroso e saudável. Descubra como é fácil fazer em casa!

Bolacha de erva-mate - a pot of food sitting on top of a stove - passo 1

Ingredientes para a Bolacha de Erva-Mate:

Para preparar estas irresistíveis Bolachas de Erva-Mate, você precisará de poucos ingredientes simples, mas cheios de sabor e benefícios.

- 1 colher de sopa de erva-mate peneirada (garanta que esteja bem fina para incorporar na massa e realçar o sabor)

- 2 colheres de sopa de óleo vegetal (de sua preferência, como girassol ou coco)

- 150 gramas de farinha de aveia (rica em fibras para saciedade e uma textura perfeita)

- 1 banana caturra bem madura (essencial para a doçura natural e a liga da massa)

Bolacha de erva-mate - brown and yellow food on brown wooden table - passo 2

Modo de Preparo da sua Bolacha de Erva-Mate:

1. Comece amassando a banana caturra. É fundamental que ela esteja bem madura para facilitar o processo, garantir a doçura natural e a maciez da sua Bolacha de Erva-Mate.
2. Em seguida, acrescente a erva-mate peneirada à banana amassada, misturando bem para incorporar uniformemente o sabor característico.
3. Adicione parte do óleo vegetal à mistura da banana com erva-mate. Reserve o restante para untar a forma, garantindo que as bolachas não grudem ao assar.
4. Agora, adicione a farinha de aveia aos poucos, misturando até que a massa comece a ficar mais firme e consistente. O ponto ideal é quando você consegue modelar as bolachas facilmente com as mãos.
5. Unte uma forma com o óleo vegetal reservado e comece a modelar suas Bolachas de Erva-Mate. Você pode fazer o formato que desejar, como discos ou retângulos. Para mais opções de lanches saudáveis e práticos, experimente nossa receita de Cookies Integrais de Banana!
6. Leve as bolachas para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 10 minutos, ou até dourarem levemente nas bordas. Fique de olho para não queimar e manter a textura perfeita.
7. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir. Essa Bolacha de Erva-Mate é perfeita para acompanhar um chá, café ou até mesmo um refrescante Mate Doce Quente. Se você adora o sabor marcante da erva-mate, não deixe de conferir também nosso delicioso Bolo de Erva-Mate!

Bolacha de erva-mate - red cooking pot - passo 3