Coxa de Frango IQF com Batatas Douradas

Prepare uma refeição prática e deliciosa que agrada toda a família com esta receita de Coxa de Frango IQF com Batatas Douradas. A tecnologia de congelamento rápido individual (IQF) garante que o frango preserve sua textura e suculência originais sem a necessidade de descongelamento prévio demorado. Este prato é a escolha perfeita para quem busca equilíbrio entre nutrição e facilidade no cardápio semanal.

Ingredientes

• • • 800 g de coxas de frango Avivar IQF (congeladas individualmente para facilitar o porcionamento)

• • • 1 kg de batatas médias descascadas e cortadas em gomos ou cubos médios

• • • 1 cebola grande picada em cubos pequenos

• • • 2 dentes de alho picados ou amassados

• • • 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem (alimento rico em gorduras saudáveis e antioxidantes)

• • • Sal, pimenta-do-reino e ervas secas a gosto

Modo de Preparo

1. 1. • Comece preaquecendo o seu forno a 200 °C. Esta etapa é fundamental para garantir que a sua Coxa de Frango IQF com Batatas Douradas comece a assar imediatamente, selando os sucos da carne.

1. 1. • Em uma tigela grande, tempere as coxas de frango com o sal, a pimenta-do-reino, o alho, a cebola e o azeite de oliva. Se desejar um sabor mais aromático, adicione um pouco de alecrim ou tomilho.

1. 1. • Acomode as peças de frango em uma assadeira ampla e distribua as batatas ao redor de forma que não fiquem sobrepostas. Uma dica importante é secar bem as batatas antes de temperar, técnica similar à usada em nossa receita de Batata Rústica, para garantir a máxima crocância.

1. 1. • Leve a assadeira ao forno e deixe assar por aproximadamente 40 minutos. O tempo pode variar conforme a potência do seu equipamento, mas o objetivo é que a Coxa de Frango IQF com Batatas Douradas apresente uma pele dourada e crocante.

1. 1. • Verifique se o frango está cozido até o osso e se as batatas estão macias por dentro. Sirva bem quente, decorando com cheiro-verde fresco se desejar.

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