Torta de Ervilha: Uma Delícia Simples e Nutritiva para Toda a Família!

Descubra o prazer de preparar uma Torta de Ervilha macia e saborosa, perfeita para um lanche da tarde, um jantar leve ou até mesmo um acompanhamento especial. Esta receita clássica é incrivelmente fácil de fazer e traz todo o frescor e os benefícios da ervilha em um prato reconfortante que agrada a todos. Prepare-se para surpreender seu paladar com essa opção versátil e nutritiva!

Ingredientes da Torta de Ervilha

• • • 1 xícara (chá) de cebola picada

• • • 1 xícara (chá) de tomate picado (sem pele e sem sementes para um recheio mais delicado)

• • • 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado (salsa e cebolinha)

• • • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

• • • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• • • 2 ovos grandes

• • • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

• • • 1 xícara (chá) de azeite de oliva extra virgem (para sabor e umidade)

• • • Sal a gosto

• • • 1 lata de ervilha em conserva (com a água da lata)

Modo de Preparo da sua Torta de Ervilha Perfeita

1. 1. • Em uma tigela grande, adicione a cebola picada, o tomate picado (sem pele e sementes), o cheiro-verde e o queijo parmesão ralado. Misture bem para combinar os sabores.

1. 1. • Acrescente a farinha de trigo, os ovos, o fermento químico em pó e o azeite à mistura de vegetais. Tempere com sal a gosto, lembrando que o queijo parmesão já é salgado.

1. 1. • Por último, adicione a lata de ervilha (com a água da lata). A água da ervilha é essencial para dar a consistência ideal à massa da sua Torta de Ervilha, garantindo que ela fique úmida e macia. Misture todos os ingredientes delicadamente até obter uma massa homogênea.

1. 1. • Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada (ou use papel manteiga para facilitar na hora de desenformar). Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque. Faça o teste do palito para ter certeza de que sua Torta de Ervilha está totalmente assada.

1. 1. • Retire do forno, deixe amornar por alguns minutos e sirva sua deliciosa Torta de Ervilha. É ótima tanto quente quanto fria!

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