Frango Assado com Chimichurri e Legumes Irresistíveis

Frango Assado com Chimichurri e Legumes: O Segredo de um Assado Perfeito

Prepare-se para elevar o nível do seu jantar com este incrível Frango Assado com Chimichurri e Legumes. Esta receita combina a suculência da carne com o toque vibrante do chimichurri, resultando em um prato completo, aromático e irresistível. É a garantia de elogios à mesa, unindo a tradição do assado com sabores frescos e modernos.

Ingredientes:

• • • 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango (opte por cortes frescos para melhor sabor)

• • • 1/2 kg de batatas médias, descascadas e cortadas em cubos rústicos

• • • 10 cebolas pequenas (tipo pérola), descascadas

• • • 5 cenouras, descascadas e partidas em 4 pedaços

• • • 300 g de bacon em tiras (para envolver o frango)

• • • 1 pacote de molho de tomate (aproximadamente 340g)

• • • Chimichurri pronto ou caseiro, pimenta-do-reino e sal a gosto

• • • Azeite de oliva extravirgem de boa qualidade para finalizar

• • • Manjericão fresco para guarnição

Modo de Preparo:

1. 1. • Em uma tigela grande, prepare a marinada do Frango Assado com Chimichurri e Legumes. Misture o frango com sal, a pimenta-do-reino, o molho de tomate e, generosamente, o chimichurri. Garanta que todos os pedaços estejam bem envoltos no tempero. Se você deseja aprender a fazer um chimichurri caseiro autêntico, confira esta dica!

1. 1. • Em uma frigideira grande, em fogo médio-alto, sele rapidamente cada pedaço de frango, um de cada vez, até que fiquem levemente dourados por fora. Este passo é crucial para selar os sucos e adicionar profundidade de sabor ao seu Frango Assado com Chimichurri e Legumes.

1. 1. • Transfira o frango selado e temperado para uma assadeira grande.

1. 1. • Distribua as batatas, cenouras e cebolas ao redor do frango na assadeira, aproveitando o tempero que escorreu.

1. 1. • Cubra cada coxa e sobrecoxa com uma tira de bacon. O bacon não só adiciona gordura saborosa como ajuda a manter a carne úmida durante o cozimento.

1. 1. • Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que o frango esteja totalmente cozido e os legumes macios. Para garantir que o frango fique macio, você pode conferir dicas sobre técnicas de cocção de frango.

1. 1. • Retire do forno. Regue generosamente com um bom azeite de oliva extravirgem e finalize com folhas frescas de manjericão picado antes de servir seu delicioso Frango Assado com Chimichurri e Legumes.

Dicas e Informações Nutricionais

O consumo de frango é excelente para a saúde, sendo uma proteína magra fundamental para a construção muscular, como detalhado em artigos sobre benefícios da proteína do frango. Para um acompanhamento ainda mais completo, sugerimos:

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Aproveite cada mordida desta receita que é sucesso garantido!