Patê de Azeitona e Presunto Cremoso: Sirva como Entradinha Irresistível

Perfeito para iniciar qualquer refeição ou para um lanche rápido e saboroso, o Patê de azeitona e presunto: sirva como entradinha conquista paladares pela sua textura cremosa e sabor marcante. Esta receita simples e versátil combina a suculência do presunto com o toque levemente salgado das azeitonas, resultando em uma pastinha irresistível que promete ser o centro das atenções.

Tempo:

10min (+30min de geladeira)

Rendimento:

6 porções

Dificuldade:

Fácil

Ingredientes:

• • • 2 xícaras (chá) de presunto triturado (escolha um bom presunto cozido para melhor sabor e textura)

• • • 1 cebola pequena ralada e espremida (para remover o excesso de líquido e amargor)

• • • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada (ou preta, se preferir um sabor mais suave)

• • • 1 copo de requeijão cremoso (200g)

• • • 2 colheres (sopa) de maionese de boa qualidade

• • • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

• • • Orégano a gosto

• • • Cheiro-verde picado a gosto (salsinha e cebolinha)

• • • Pães e torradas para acompanhar

Modo de preparo:

1. 1. • Em uma tigela de tamanho médio, adicione o presunto triturado, a cebola ralada e espremida, as azeitonas picadas, o requeijão cremoso e a maionese. Tempere com pimenta-do-reino e orégano a gosto. Misture todos os ingredientes muito bem, até obter uma pasta homogênea e cremosa.

1. 1. • Cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira por, no mínimo, 30 minutos. Esse tempo de descanso é crucial para que os sabores se incorporem e o patê adquira uma consistência mais firme e agradável.

1. 1. • Retire da geladeira, polvilhe generosamente com o cheiro-verde picado na hora e sirva imediatamente. O Patê de azeitona e presunto: sirva como entradinha é perfeito para acompanhar torradas crocantes, pãezinhos frescos ou biscoitos salgados. Uma dica extra: para um toque ainda mais especial, finalize com um fio de azeite extra virgem.

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