Muffin com geléia de goiaba: receita prática e deliciosa
Experimente este muffin com geléia de goiaba, uma combinação perfeita de maciez e doçura tropical. Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, essa receita é rápida, fácil e agrada a todos. A geléia de goiaba dá um toque especial, transformando muffins simples em uma sobremesa irresistível.
Ingredientes
1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (prefira a versão integral para mais fibras)
1/2 xícara (chá) de açúcar (saiba mais sobre alternativas saudáveis ao açúcar refinado)
1/2 xícara (chá) de leite (pode ser substituído por leite vegetal)
1 xícara (chá) de azeite (use azeite extra virgem para mais benefícios)
1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 unidade de ovo
1/4 colher (café) de sal
1/2 xícara (chá) de geléia de goiaba (escolha uma geléia artesanal para melhor sabor)
Como Fazer Muffin com geléia de goiaba
1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com o fermento químico em pó e o sal. Reserve.
2. Em outra tigela, bata o azeite, o ovo, a essência de baunilha, o açúcar e o leite até obter uma mistura homogênea. Para dicas sobre como bater corretamente, confira este guia de técnicas culinárias.
3. Junte a mistura líquida à mistura de farinha e mexa rapidamente até combinar todos os ingredientes. Não misture demais para não deixar o muffin com geléia de goiaba pesado.
4. Distribua a massa em 8 forminhas de empada (use forminhas de papel ou silicone próprias para microondas). Coloque as forminhas nas bordas do prato giratório do microondas.
5. Programe o microondas por 4 a 5 minutos na potência alta. Retire os muffins e deixe amornar. Enquanto isso, prepare a geléia de goiaba para a decoração.
6. Coloque a geléia de goiaba em um saco de confeitar e decore os muffins. Se preferir, injete a geléia no centro de cada muffin para um efeito surpresa. Para mais ideias de decoração, veja nossa receita de Bolo Redondo Simples.
7. Se desejar, polvilhe confeitos coloridos sobre a geléia para dar um toque festivo ao seu muffin com geléia de goiaba.
Outras receitas deliciosas para experimentar
Gostou deste muffin com geléia de goiaba? Confira outras receitas que combinam perfeitamente com essa sobremesa:
- Cupcake de Chocolate: uma versão clássica e irresistível.
- Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate: perfeito para quem ama sobremesas fofinhas.
- Torta de Limão: uma opção refrescante para equilibrar o sabor doce da goiaba.
