Camarão com Requeijão

Esta receita de Camarão com Requeijão é a escolha perfeita para quem busca um prato sofisticado, mas extremamente simples e rápido de preparar. A combinação da textura macia do fruto do mar com a cremosidade do queijo garante uma experiência gastronômica inesquecível para o seu almoço ou jantar.

Ingredientes

• • • 1 kg de camarão cinza cozidos e sem casca (além de saboroso, o camarão é uma excelente fonte de proteínas e minerais);

• • • Sal a gosto;

• • • 3 conchas de molho bechamel bem cremoso;

• • • 2 colheres (sopa) de requeijão tipo culinário;

• • • Queijo ralado a gosto (parmesão ou mussarela);

• • • Salsinha fresca picada a gosto.

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma travessa refratária que possa ir ao forno, disponha os camarões cozidos e tempere com uma pitada de sal.

1. 1. • Adicione as conchas de molho bechamel e o requeijão sobre os camarões, misturando levemente para que o Camarão com Requeijão fique totalmente envolvido pelo creme.

1. 1. • Polvilhe o queijo ralado generosamente por cima para auxiliar na técnica de gratinar, que deixará o prato com uma crosta dourada e apetitosa.

1. 1. • Leve ao forno preaquecido em temperatura alta (200°C) por cerca de 15 minutos ou até que borbulhe e doure.

1. 1. • Retire do forno, decore com a salsinha picada e sirva o seu Camarão com Requeijão ainda quente. Para um acompanhamento perfeito, veja como preparar um Risoto de Camarão para servir junto.

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