Está precisando de uma ideia de almoço gostoso, mas rápido de fazer, pois está sem tempo para ficar horas na frente do fogão? Um salpicão pode ser a opção ideal! Esse prato é super gostoso e fica pronto rapidinho, o que mais demora mesmo é o tempo de geladeira dele.
E, para não ficar apenas no salpicão tradicional, que tal experimentar essa receita do Guia da Cozinha que melhora essa delícia ainda mais, acrescentando um crocante e um saborzinho agridoce? Sem contar que seu preparo é super simples, então até quem nunca aprendeu a fazer salpicão consegue misturar os ingredientes e mandar bem no preparo dessa opção de salada!
Veja a seguir o passo a passo:
Salpicão crocante agridoce
Tempo: 20min (+1h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 maçã verde picada
- Suco de 1/2 limão
- 3 xícaras (chá) de frango desfiado
- 1 cenoura ralada
- 1 xícara (chá) de uva passa preta
- 1 lata de milho escorrido
- 1 talo de salsão picado
- 1 xícara (chá) de maionese
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
- Sal a gosto
- Folhas de chicória, nozes e batata palha para decorar
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture bem a maçã verde, o suco de limão, o frango, a cenoura, a uva-passa, o milho, o salsão, a maionese, o cheiro-verde, o parmesão, as nozes e sal.
- Cubra e leve à geladeira por 1 hora.
- Forre uma travessa com folhas de chicória espalhe o salpicão por cima e decore com as nozes e a batata palha para servir.
