Receita Irresistível de Bolo Três Leites com Abacaxi: O Segredo da Sobremesa Perfeita

Prepare-se para criar uma obra-prima de sabor e textura! Este Bolo Três Leites com Abacaxi é a combinação ideal entre a leveza do bolo molhadinho e a acidez tropical da fruta. Sirva esta maravilha em qualquer ocasião especial ou simplesmente para adoçar o seu dia.

Ingredientes Essenciais

• • 5 ovos grandes

• • 200 gramas de açúcar refinado

• • 200 mililitros de iogurte de coco (confira dicas sobre como escolher o melhor iogurte para receitas)

• • 400 gramas de farinha de trigo

• • 1 colher de sopa de fermento químico em pó

• • 50 mililitros de óleo vegetal

• • 1 pote de nata (para um creme mais leve, confira os benefícios de usar nata fresca)

• • 1 abacaxi médio, cozido e picado com açúcar

• • 2 colheres de sopa de leite em pó

• • Meia caixinha de leite condensado

Modo de Preparo Detalhado do Bolo Três Leites com Abacaxi

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      Na batedeira, adicione os ovos, o açúcar, o iogurte de coco e o óleo. Bata em velocidade média até obter um creme claro e fofo.

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      Peneire a farinha de trigo e adicione delicadamente à mistura, alternando com o fermento. Bata apenas o suficiente para incorporar os secos. O segredo para um bolo aerado é não bater demais nesta fase.

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      Transfira a massa para uma forma untada e forrada com papel manteiga (ou use a técnica de assar bolo sem untar a forma, se preferir). Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40 a 50 minutos. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio.

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      Para o recheio: Na batedeira, bata a nata até que ela comece a ganhar consistência. Adicione o leite condensado e o leite em pó. Bata até que o creme dobre de volume e fique firme, como um chantilly denso. Reserve na geladeira.

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      Retire o bolo do forno e espere amornar. Desenforme com cuidado e corte-o horizontalmente em duas camadas iguais.

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      Para a calda dos três leites: Utilize leite comum, misturado com um pouco de leite de coco, para molhar a primeira camada da base do seu Bolo Três Leites com Abacaxi. Espalhe metade do recheio cremoso de nata e cubra com o abacaxi cozido.

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      Cubra com a segunda camada de massa, umedeça generosamente com a calda restante. Espalhe o restante do recheio por cima para decorar. Leve o Bolo Três Leites com Abacaxi à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de servir.

Dicas Extras para o seu Bolo

• • • Para um sabor ainda mais tropical, substitua metade do leite de umedecimento por suco concentrado de abacaxi natural.

• • • Se quiser variar, explore nossa receita de Bolo de Coco Gelado, que também é úmido e refrescante.

• • • O abacaxi cozido perde parte de sua acidez, mas se você gosta de um toque cítrico, adicione raspas de limão ao recheio de nata.

• • • Para quem ama sobremesas com coco, confira também nosso delicioso Torta Mousse de Limão, perfeito para contrastar com o doce deste bolo.

Outras Delícias para Você Explorar

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