A Melhor Receita de Vó: Trança Folhada de Banana com Canela Cremosa

Prepare-se para reviver memórias afetivas com esta deliciosa Trança Folhada de Banana com Canela, a melhor receita de vó que você pode fazer em casa! Perfeita para um café da tarde especial ou como sobremesa, esta iguaria combina a praticidade da massa folhada com um recheio cremoso e o toque irresistível da banana com canela. Um doce que agrada a todos e fica pronto rapidinho!

Tempo: 1h20
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Trança Folhada

Para a Massa:

• • • 1 pacote de massa folhada congelada (300g)

• • • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca

• • • Óleo para untar

• • • 1 gema para pincelar

• • • Açúcar e canela em pó para polvilhar

Para o Recheio Cremoso:

• • • 1 lata de leite condensado

• • • 1 xícara (chá) de leite

• • • 1 gema peneirada

• • • 1 colher (sopa) de maisena

• • • 1 colher (café) de essência de baunilha

• • • 3 bananas maduras em rodelas

• • • 2 colheres (sopa) de açúcar

• • • 1 colher (chá) de canela em pó

Modo de Preparo da Trança Folhada de Banana com Canela

1. 1. • Descongele a massa folhada conforme as instruções da embalagem. É importante que ela esteja em temperatura ambiente para facilitar o manuseio.

1. 1. • Enquanto a massa descongela, prepare o creme: em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o leite, a gema peneirada, a maisena e a essência de baunilha. Mexa continuamente até engrossar o creme e atingir uma consistência cremosa. Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

1. 1. • Com a massa folhada já aberta (se não vier pronta, use um rolo para abri-la sobre uma superfície levemente enfarinhada), polvilhe uniformemente com a farinha de rosca. Isso ajuda a absorver a umidade do recheio e manter a crocância.

1. 1. • No centro da massa, disponha o creme já frio, formando uma faixa longitudinal.

1. 1. • Sobre o creme, distribua as rodelas de banana madura. Para um sabor ainda mais intenso, as bananas mais doces são ideais para esta receita de vó.

1. 1. • Polvilhe generosamente as bananas com o açúcar e a canela em pó, criando uma camada aromática e saborosa.

1. 1. • Com uma faca afiada, faça cortes diagonais nas laterais da massa, criando tiras de aproximadamente 2 cm de largura, deixando a parte central intacta.

1. 1. • Dobre as pontas superior e inferior da massa sobre o recheio. Em seguida, intercale as tiras laterais, uma de cada lado, sobrepondo-as levemente para formar o visual de uma trança. Certifique-se de que o recheio fique bem fechado.

1. 1. • Transfira cuidadosamente a Trança Folhada de Banana com Canela para uma forma untada com óleo. Pincele toda a superfície da trança com a gema batida para garantir um dourado bonito e brilhante.

1. 1. • Leve ao forno médio, preaquecido a 180°C, por cerca de 20 a 30 minutos, ou até que a massa esteja bem dourada e crocante.

1. 1. • Retire do forno, deixe amornar e, antes de servir, polvilhe com mais açúcar e canela em pó. Esta é realmente a melhor receita de vó para um momento doce e aconchegante!

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